Ikan tongkol sisik asam padeh

Name: Ikan tongkol sisik asam padeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol sisik; 2 batang serai; 3 lbr daun kunyit; 3 lbr daun jeruk; 3 buah asam kandis; 250 ml air; 2 buah jeruk nipis; Secukupnya garam; 6 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; 10 tangkai cabe merah; 3 buah kemiri; 1 ruas induk kunyit

fahrunisa @cook_17375164

Ini juga enak kalo ikannya di ganti jadi kepala ikan kakap.. Emmm lebih manyuuus 😍😍

Lebih banyak

Ikan tongkol sisik asam padeh

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

fahrunisa @cook_17375164

Ini juga enak kalo ikannya di ganti jadi kepala ikan kakap.. Emmm lebih manyuuus 😍😍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol sisik
2 batangserai
3 lbrdaun kunyit
3 lbrdaun jeruk
3 buahasam kandis
250 mlair
2 buahjeruk nipis
Secukupnyagaram
Bumbu halus
6 siungbawang merah
9 siungbawang putih
10 tangkaicabe merah
3 buahkemiri
1 ruasinduk kunyit

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih
2

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam
3

Haluskan bumbu (bumbu halus 👆)
4

Tumis bumbu halus sampai matang
5

Masukkan garam, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan asam kandis kedalam bumbu yang ditumis
6

Masukkan ikan yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam
7

Aduk rata
8

Tambahkan 250ml air/sampai ikan tertutupi
9

Masak ikan menggunakan api sedang cenderung kecil (kira-kira 30 menit)
10

Hidangkan ikan diatas piring.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

fahrunisa @cook_17375164

pada 15 Juli 2019 23.10

Komentar

Resep Serupa

Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

Saya jawaSuami padangJadi di rumah sering banget nyelipin masakan Padang kalau lagi ga males masak 🤣

Sri Dewi Cahyani
Asam padeh ikan tongkol sisik Asam padeh ikan tongkol sisik

Overa S Helmy
Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

Amalina Sukma
Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

Karna ibu saya lg kurang fit, dan minta dibuatin ikan tongkol asam padeh yg gak terlalu pedas dan asam.. hehe

lia septiana
Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

Resep dikasih sama ibu. Karena pertama kali masak ini, jadi dikasih bahan yg simpel dan insyaAllah sehat. 😁Btw ini juga pertama kali nulis resep, jadi kalo ada yg bingung, boleh di tanya lagi 🤭

Ramah
Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

Hmm enak..& yummi..kesukaan alm suami...JD sedih klu inget masakan ini.beliau suka bgt,dimasakin asam padeh ini

Nini Suryani
Ikan tongkol Asam padeh Ikan tongkol Asam padeh

Bismillaah..Ini salah satu menu kesukaan suami, alhamdulillaah ada stok ikan tongkol di kulkas,. Cussss dieksekusi ...

Dwi Prabudiaseh
Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

Resep aslinya punya bunda novi ummu husnaIni udh aku modif ya 😃Aslinya pake daun kunyit tapi aku skip krna ga ada disiniAslinya cuma pake daun kunyit,lengkuas n asam kandis..tp aku tambahin yg lainnya 😃Masaknya gampang tinggal cemplung semua bahan,no minyak juga 🙂

Nina Noviana
Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

Makanan kesukaan aku banget ini.Kalau makan ikan tongkol asam padeh ini siap2 nasi banyak kalau aku sihh .Rasanya yg nano nano bikin pingin nambah terus ..Ini resepnya aku ambil dr resep nya bunda @arnimunawati83 ,tapi aku tambahin Cabai rawit lagi biar tambah pedessss..makasih bunda resep nyaa

Bunda Fathir
Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

Pagi" enak nya makan yang berkuah + pedas, buka kulkas ada ikan tongkol enak nya di buat asam padeh 😋😋😋

Dina Sarfina
Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

Bosen ikan tongkol di sambel muluk, coba" di masak kuah, keinget asam padeh kesukaan dari kecil 🤗 perdana masak asam padeh, alhamdulillah enak 😘

Dwi Asandra
Ikan tongkol asam padeh Ikan tongkol asam padeh

#1 07-01-2019 Assalamualaikum... Bismillah.. "GOLDEN APRON CHALLENGE!" Ikut #tantanganakhirtahun dan#masakditahunbaru, #resolusi2019 yuukk teman-teman mari kita semangat ikutan#berburucelemekemas ,, in syaa Allah berhasil dan dapat celemek aamiin..#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#Cookpad_Authors_Comp#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity- Medan

Atikah Hafni

Rekomendasi Resep Lainnya