Torta de limón
Norali @norali
ESTA TORTA DE LIMON SE HACE A LA VELOCIDAD DE LA LUZ, ES MUY FACIL Y TIENE ESE GUSTITO CITRICO QUE TANTO NOS GUSTA.
Torta de limón
ESTA TORTA DE LIMON SE HACE A LA VELOCIDAD DE LA LUZ, ES MUY FACIL Y TIENE ESE GUSTITO CITRICO QUE TANTO NOS GUSTA.
Paso a paso
- 1
Cortar la manteca en trozos pequeños y ponerla en la procesadora (robot) con el azúcar y la harina leudante, procesar hasta que la manteca se divida en granitos y tenga un aspecto de arena gruesa. pasar todo a un bol, y agregar la ralladura y el jugo de limón. poner los huevos y ahora con la batidora al máximo terminar de incorporar todo.
- 2
Enmantecar y enharinar un molde tipo anillo (o el que se tenga). volcar la preparación y llevar a cocinar en horno pre-calentado 180° durante unos 35/40 minutos aproximadamente.
- 3
Comprobar si esta cocido clavandole un palillo, si sale sin adherencias ya esta.
- 4
Dejar pasar el calor intenso y desmoldar sobre una rejilla.
- 5
Preparamos el baño poniendo el azúcar impalpable en un recipiente y de apoco le vamos poniendo las gotitas de limón mientras revolvemos enérgicamente.
- 6
Debe tener una consistencia que cubra y corra por si sola.
- 7
Bañar la torta y si te gusta podes ponerle unas cascaritas de limón abrillantadas.
- 8
Dejar secar bien el azucarado antes de cortar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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