Seblak Anti Galau

fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
Cilegon

Pengen seblak dari kemarin, sampe ngencesss2 dah. Seblak paling enak yang pernah aku cicip tuh bikinan tetanggaku, Tante Efi namanya, urang Bandung asli. Yang penting mah, bawang, kencur dan cabe yang banyaaaaak 👍😅. Nekat bikinlah, daripada galau 😂 .. ..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gkerupuk bawang
  2. 1 butirtelur
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 7 buahcabe rawit
  6. 1 ruaskencur
  7. 1 tangkaidaun bawang, iris
  8. 1 tangkaiseledri, iris
  9. Garam
  10. Minyak goreng
  11. Bahan pelengkap :
  12. Baso
  13. Wortel
  14. Kol

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk dengan air panas dan sedikit minyak goreng (supaya tidak lengket), tidak perlu lama, asalkan udah empuk, segera tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan telur, setelah agak set, acak2 telurnya (orak-arik), lalu sisihkan.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, lalu daun bawang iris, tumis hingga harum. Aduk bersama telur orak-arik.

  5. 5

    Masukkan baso dan sayuran yang telah dipotong-potong. Tambahkan air sedikit. Masak hingga sayuran agak layu.

  6. 6

    Masukkan kerupuk, lalu aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan garam, koreksi rasa.

  8. 8

    Masukkan seledri iris, lalu segera angkat dan sajikan selagi panas.

  9. 9

    Note : - bisa pake kerupuk kanji, kerupuk udang, asalkan kerupuk yaa, bukan sandal ✌😊.... - bahan tambahan sesuaikan dengan selera aja

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
pada
Cilegon
IG: @fridajoincoffee .. Suka resep simple, yg bikinnya sambil merem pun jadi 😆
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya