Chorisos con papas al horno

Hace unos días vi en el supermercado bandejas de chorizos criollos. Nunca los había comprado y creo que tampoco los había visto. Así que decidí comprar y probarlos.El aspecto una vez asados en el horno, es similar a las butifarras catalanas, pero no el sabor. Les he dado un toque a la catalana con una salsa ali-oli.Lo ideal hubiese sido disponer de una barbacoa y hacerlos con carbón o leña, pero como en un piso, no se puede usar la barbacoa, los he tenido que hacer al horno.

Cocinar no me parece tedioso pero de ahí a disfrutar cocinando hay muuuuucho camino. El horno es buen aliado para hacer platos ricos sin pasarse mucho tiempo en la cocina. Esta receta forma parte de las regulares en mi casa. En esta ocasión he cambiado el pimioento rojo por pimientos tipo padrón que me habían regalado.

Versión personal con vegetales del plato londinense “bangers and mash” que es un plato compuesto por salchichas servidas con puré de patatas.En mi versión he usado chorizos de pueblo y vegetales (pimiento, espárragos y calabacín).Y en lugar de puré de patatas lo he complementado con arroz cocido.#comidainglesa

Chorizos criollos horneados y cubiertos de cebolla en juliana caramelizada y tiras de pimientos morrones asados al horno.Mientras se hornean los chorizos se pueden hornear los pimientos y caramelizar las cebollas para que los tres ingredientes estén calientes al momento de servirlos.

Preparo pollo al horno una vez por semana, es súper fácil de hacer, se hace prácticamente solo en el horno, para que salga bien rico, el horno tiene que estar bien caliente, a mis hijos les encantna las papas. Esta cantidad es para dos personas, yo como Tomás es de buen comer agregue una ensalada.

Cuando volví de el trabajo, pasé por la carnicería. Compré muchas cosas porque mañana vendrá de Londres mi nieto de parte de mi hija. Entre otras cosas compré los chorizos pensando en el. Cuando llegue en la casa, me entré la gana de comer chorizo. Vea la receta más abajo. Tendré que volver en la carnicería mañana, ya no tengo chorizos.

MMMMM trocitos de chorizo

Chorizos al horno con patatas y vino blanco, fácil y rica.

Continuamos consumiendo rebanadas de pan de hogaza, en esta ocasión, untándolo de mi habitual salsa de tomate y repartiendo sobre el pan unos trozos de chistorra.

A mi personalmente me encantan las papas al horno con cebollita. Es una forma muy sana de prepararlas y sirve de guarnición para cualquier plato de carne o pescado.

Mi abuela las hacía mucho como acompañamiento. Fáciles y muy buenas.Se quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro. #cookpadmycook

Fin de semana🤩! Y es #lahoradelalmuerzo o quizá la hora de la cena.😀 Disfrutemos preparando ésta #comidacriolla #comidadeliciosa o si deseas llamarla #recetastradicionales ...#ytutambienanimateycocina 😋

Receta básica de patata al horno. Hace 2 semanas estuve por Israel y adquiri un tipo de pimentón picante que quería probar de aplicarlo a las patatas. No deja de ser una receta básica de patata al horno con un toque diferente.

Me encantan las patatas en todas sus versiones, estás son una delicia#CookpadCocinaConAlexa

Tendemos a eliminar la piel de las patatas para su consumo, pero no siempre es necesario, sino todo lo contrario.Parece increíble, pero le aporta un sabor diferente.Eso sí, hay que limpiarlas muy bien. Pasarlas bien por el agua y eliminar del todo los restos de tierra que puedan tener.Si lo hacemos bien, nos quedan unas patatas de acompañamiento para carne o pescado que no tienen nada que envidiar a unas patatas fritas.Son muy sencillas de preparar, aunque su cocción es lenta, una hora.

unabrujaenlacocinablog.wordpress.comEstas patatas nos sirven como guarnición para carnes o pescados. Las acompaño de salsa tártara.

Y, he acompañado mi carcamusa con esta receta de patatas al horno que conocí a través de don Alberto Chicote y dije... Maravilla. A probar! Y son espectáculo.

Básico, rápido y contundente.

Receta super fácil y rápida.No pongo cantidades porque según las personas se necesitara más o menos

#mirecetario #cookpadmycook

Una guarnición para carnes o pescados rápida y deliciosa

Estas patatas son ideales cuando te apetecen patatas fritas con nada de aceite son crujientes y están buenísimas.Puedes encontrar más recetas en nuestra web www.hablamosdecomida.es

Hoy un experimento.

Receta sencilla que te saca de algún que otro apuro

Hoy cocina mi hijo de 7 años, le quería enseñar la receta familiar. Veremos el resultado.

Una receta fácil, con cosas que tenemos en casa y que nos saca muy poco tiempo.

Dejalas enfriar un poco antes de servirlas y así las podrás degustar también en veranito 🌝

Un buen acompañamiento a cualquier plato