Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero pelamos completamente las patatas y las cortamos a la mitad
- 2
Hacemos un corte vertical a la mitad de la patata, ponemos sal, ajo, pimienta, laurel y tomillo
- 3
Preparamos una bandeja con papel para hornear y colocamos las patatas
- 4
Precalentamos el horno a 180ºC por 15 min, luego introducimos las patatas durante 1 hora o hasta que las patatas estén blandas
- 5
Mientras las patatas se van horneando, vamos haciendo un sofrito de cebolla
- 6
Cortamos el chorizo en cuadritos y lo colocamos junto con el sofrito de la cebolla
- 7
Cuando el chorizo esté dorado y en su punto, Sacamos las patatas del horno, les hacemos un corte vertical y ponemos el chorizo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julian Paez le encantará ver cómo quedó.
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Soy un apasionado de la cocina , mi lenguaje del amor es cocinar para las personas , estoy en proceso de converitir un hobbie en profesion, he sido finalista del concurso IV certamen de cocina master d y participante del taller maestro paellero con David Montero
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Receta básica de patata al horno. Hace 2 semanas estuve por Israel y adquiri un tipo de pimentón picante que quería probar de aplicarlo a las patatas. No deja de ser una receta básica de patata al horno con un toque diferente.
Patatas al horno
Tendemos a eliminar la piel de las patatas para su consumo, pero no siempre es necesario, sino todo lo contrario.Parece increíble, pero le aporta un sabor diferente.Eso sí, hay que limpiarlas muy bien. Pasarlas bien por el agua y eliminar del todo los restos de tierra que puedan tener.Si lo hacemos bien, nos quedan unas patatas de acompañamiento para carne o pescado que no tienen nada que envidiar a unas patatas fritas.Son muy sencillas de preparar, aunque su cocción es lenta, una hora.
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Experimento de una receta de Instagram pero llevado a la realidad porque me aburría un domingo al mediodía.
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P. 
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Un buen acompañamiento a cualquier plato
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Y, he acompañado mi carcamusa con esta receta de patatas al horno que conocí a través de don Alberto Chicote y dije... Maravilla. A probar! Y son espectáculo.
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Estas patatas son ideales cuando te apetecen patatas fritas con nada de aceite son crujientes y están buenísimas.Puedes encontrar más recetas en nuestra web www.hablamosdecomida.es
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Un acompañante para cualquier cosa, pero si lo pones de acompañante con unas hamburguesas caseras... serás el rey de la cena o comida 😆
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Sara Magarzo Viñas 
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Muy buenas y fácil de hacer.
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Ains esta receta, muy antigua, que me la enseñó una mujer muy luchadora y la quiero compartir porque es sencilla y está buenísima! Que la disfrutéis!!!
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