Salsa blanca básica

Norali @norali
Estas son las proporciones para lograr diferentes consistencias de la salsa blanca según la utilidad liviana, media o espesa.
Yo la preparo con fécula de maíz por que me gusta más el resultado, queda más liviana y suave.
Vídeos: Salsa blanca básica
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca en una ollita, agregar la fécula (quedará como un engrudo) y cocinar revolviendo por un minuto continuamente.
- 2
Agregar la leche fría poco a poco y revolver rápidamente.
- 3
Cocinar a fuego medio sin dejar de revolver y hervir por 2 o 3 minutos.
- 4
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Utilizar a gusto en diferentes preparaciones.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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