Cookies de avena y pasas
Norali @norali
SUPER RICAS Y BIEN FÁCILES DE HACER TE PROPONGO UNAS DELICIOSAS COOKIES IDEALES PARA LA MERIENDA DESPUÉS DEL COLE.
CON ESTA RECETA SALEN UN MONTÓN APROXIMADAMENTE 4 DOCENAS Y LAS PUEDES GUARDAR POR DÍAS EN UN RECIPIENTE CERRADO HERÉTICAMENTE, CLARO SI ES QUE LLEGAN A SER GUARDADAS YA QUE POR EXPERIENCIA PROPIA TE DIGO QUE SON... ADICTIVAS !!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en bol la manteca blanda e incorporar las azúcares formando una crema, incorporar los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja, la avena y la harina tamizada con el polvo de hornear.
- 2
Agregar las cdas. de leche (si la avena absorbe mucho agregar 1 o 2 más) y mezclar, por último poner las pasas y terminamos de incorporar equitativamente. la mezcla es pegajosa y pesada.
- 3
Llevamos a la heladera por 30 minutos.
- 4
En placas enmantecadas y enharinadas vamos haciendo montoncitos del tamaño de una nuez, con ayuda de una cuchara para helados y luego las aplastamos un poquito.
- 5
Van bien se separadas entre si, acuérdate que crecen y se expanden.
- 6
Cocinamos en horno precalentado a 180*, por 7 u 8 minutos, apenas esten doradas en los bordes podemos pasa a la parte de abajo del horno para terminar la cocción desde arriba, deben quedar apenas doraditas.
- 7
Al sacarlas del horno retiramos con espátula y dejamos enfriar sobre rejilla hasta que se enfríen y endurecen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/97500
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