Flan de coco y naranja
Un rico y facilísimo flan con un agregado especial y diferente al tradicional combinando todo el sabór y aroma del coco junto al jugo y ralladura de naranja.
Flan de coco y naranja
Un rico y facilísimo flan con un agregado especial y diferente al tradicional combinando todo el sabór y aroma del coco junto al jugo y ralladura de naranja.
Paso a paso
- 1
Cubrimos el fondo y paredes de la flanera con caramelo haciéndola girar, enfriamos y reservamos.
- 2
En un recipiente amplio mezclamos el coco rallado junto con el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja, batimos apenas solo para ligar y luego agregamos la leche con el jugo de naranja y volcamos la preparación sobre la flanera previamente acaramelada.
- 3
Llevamos nuestro flan a cocinar en baño maría dentro del horno previamente calentado a 190º , aproximadamente de 30 a 35 minutos .Comproba la cocción del flan introduciendo un cuchillo antes de retirarlo.
- 4
Retirar y dejamos enfriar bien en la heladera, es recomendable hacerlo de un día para otro para dar tiempo también a que el caramelo se disuelva.
- 5
Desmoldar y decorar a gusto con dulce de leche, crema chantilly o simplemente solo.
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