Una foto de Coquitos Doña Petrona

Coquitos Doña Petrona

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Estos riquisimos y fáciles coquitos perteneces a la maestra de la cocina más grande de todos los tiempos, la única e inigualable... ¨Doña Petrona¨

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 4huevos
  2. 120 gr.azúcar
  3. ralladura de 1/2 limón
  4. 300 gr.coco rallado (buena calidad)
  5. 90 gr.harina
  6. 160 gr.manteca derretida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir los huevos junto con el azúcar hasta lograr una crema espesa. Añadir la ralladura de limón y el coco previamente mezclado con la harina e incorporar. Por ultimo agregar la manteca derretida y terminar de mezclar bien.

  2. 2

    Poner la mezcla dentro de una manga para repostería con boquilla grande con picos. Hacer los coquitos sobre una placa enmantecada y enharinada dejando un poco de espacio entre ellos.

  3. 3

    Cocinar en horno precalentado a 190º-200º durante unos 10 o 12 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar en la misma placa.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
Leer más

Recetas similares