Asado de habanero

Citlally Briceño
Citlally Briceño @CitlallyB
Jalisco

Es una receta súper fácil y deliciosa! Te recomiendo que la hagas si no tienes mucho tiempo y por supuesto si te gusta el picante 😉🔥

Asado de habanero

Es una receta súper fácil y deliciosa! Te recomiendo que la hagas si no tienes mucho tiempo y por supuesto si te gusta el picante 😉🔥

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 500 gfilete de cerdo o chuleta SIN ahumar
  2. 4papas grandes
  3. 5-6tomates rojos
  4. 3-4Chiles habaneros
  5. 2-3 dientesajo
  6. 1 cuboconsomé de pollo o res
  7. al gustoSal
  8. al gustopimienta
  9. c/nAceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Asar (sin aceite) los tomates, chiles y ajos.

  2. 2

    Lavar y pelar las papas. Cortarlas en rodajas no muy gruesas para que se cuezan bien. Freírlas con algo de aceite en una olla honda.

  3. 3

    Mientras se fríen las papas, partir en trozos medianos los filetes o chuletas de cerdo. Sazonar con sal y pimienta y freír junto con las papas

  4. 4

    Mientras se fríen bien la carne y las papas, ya que estén bien asados los otros ingredientes se licúan junto con el cubo de consomé y un poco de agua que enjuague del comal o sartén en dónde se haya asado para que tome más sabor. Se agrega la salsa a la carne con papas a que las cubra ligeramente.

  5. 5

    Se deja hervir con la tapa por 15 minutos a fuego bajo y después otros 5 minutos sin tapa para que se consuma un poco el líquido. Y al final se apaga y se deja reposar otros 5 Min tapado. Se sirve con arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Citlally Briceño
Citlally Briceño @CitlallyB
Jalisco
Me gustan los nuevos sabores y experimentar con ellos 😊
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