Kacang merah ungkeb ala sunda

Ross
Ross @cook_4823813
Bandung
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkacang merah
  2. secukupnyadaun salam
  3. secukupnyalengkuas
  4. secukupnyaserai
  5. 1/2 sdtpala bubuk
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdmkecap manis
  8. secukupnyagula dan garam
  9. bumbu yg dihaluskan:
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 10 buahcabe merah keriting
  13. 4 buahcabe rawit
  14. 5 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang merah terlebih dulu hingga empuk jangan lupa beri sedikit garam agar kacang merah.y tidak tawar

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun salam lengkuas dan serai hingga harum setelah itu beri air secukupnya lalu masukan rebusan kacang merah yg sudah di buang air.y. terakhir masukan kecap merica pala bubuk gula dan garam jgn lupa untuk koreksi rasa. bila air sudah menyusut dan rasa.y sudah pas angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ross
Ross @cook_4823813
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa