Matambre a la pizza con puré de papas. #amigo
Monica Lopez @monicaml
Espero que les guste, como a mi mejor amigo Daniel ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salar y condimentar con una cucharadita de ajo y perejil (mi secreto déjalo una noche en leche) *para que salga tierno*
- 2
Colocar el matambre contra grasa para arriba, en una fuente para horno y cocinar en horno máximo por aproximadamente 20 minutos
- 3
Mientras esperamos, hacer una salsa con la cebolla picada, un poquito de provenzal, condimento para pizza, y sal a gusto
- 4
Dar vuelta el matambre cuando este dorado y cocinado por unos 10 minutos más del lado de la grasa, sacarlo del horno y ponerle la salsa y el queso cremoso volver al horno por 10 minutos más
- 5
Preparar el puré; Hervir las papas, pisarlas, poner un huevo crudo, una cada de manteca y 100 gramos de queso para rallar
- 6
Sacar el matambre y servir acompañado con el puré, ¡¡¡y a disfrutar con amigos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Lopez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9797355
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