Nasi bakar tongkol rica-rica

Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung] @hotpotsDaily
Bandung

Menu makan siang yang yummyy 😆😆
#AntiRibet
#JemputRejeki
#BerburuCelemekEmas

Nasi bakar tongkol rica-rica

15 orang berencana membuat resep ini

Menu makan siang yang yummyy 😆😆
#AntiRibet
#JemputRejeki
#BerburuCelemekEmas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyanasi (bikin agak lengket)
  2. 5 potongtongkol (saya pakai tongkol kukus)
  3. 1 ikatkemangi (daun nya saja dipakai)
  4. Secukupnyadaun pisang
  5. Bahan dihaluskan :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 siungbawang merah
  8. Sedikitjahe
  9. 5 buahcabe merah kriting
  10. 2 buahcabe rawit merah
  11. 1 buahtomat
  12. 1/2 bijikemiri
  13. Secukupnyagaram, gula, merica dan ketumbar
  14. Bahan pelengkap:
  15. Sedikitlengkuas
  16. 1 batangserai
  17. 1 lembardaun salam
  18. 1 lembardaun jeruk
  19. Sedikitirisan bawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tongkol, lalu goreng setengah matang, jika sudah matang, suir2 tongkolnya.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan bahan pelengkap. Lalu tumis dengan sedikit minyak dan bawang bombay.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, lalu aduk-aduk. Jika bumbu sudah tercium wangi, masukkan suiran tongkol lalu aduk hingga merata. Lalu masukkan daun kemangi dan aduk-aduk lagi.

  4. 4

    Koreksi rasa, jika sudah pas dan mantap maka siap disajikan di atas nasi yang sudah dimasukkan didaun pisang, lalu bungkus. Lakukan berulang sampai habis.

  5. 5

    Kemudian bakar nasi yang sudah dibungkus tadi, jika sudah mulai wangi dan agak gosong daun pisang nya, maka angkat dan sajikan. Selamat Menikmati dan Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hotpots Daily [Food Catering in Bandung]
pada
Bandung
Anak kosan yang suka masak dan sedang merintis catering.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa