Almejas a la marinera (Receta clásica)

Un plato rico y sencillo de hacer de almejas a la marinera.

Hola amig@s hoy os traigo unas almejas a la marinera deliciosas y muy fácil de preparar.

Aunque he puesto para navidad, se comen cuando uno le venga en gana, mi marido y yo las hemos cenado esta noche jajajajaj

¿Quién no ha disfrutado de unas almejas a la marinera en un puerto de mar? Un placer al alcance de cualquiera.

Esta semana os traigo un plato, que me encanta como aperitivo, siendo fácil y rápido de hacer, Almejas a la marinera, y más para los que le gusta mojar pan en las salsas...Este es un ejemplo de que con unos pocos ingredientes básicos, podemos hacer un gran plato. Una receta sencilla y clásica, que se suele hacer mucho en navidad, aunque se puede realizar en cualquier época de año.

Almejas a la marinera al estilo de como las hacen en Galicia. Con una salsita irresistible y un producto poco tratado para que no pierda propiedades, sabor y textura. Si sigues esta receta te quedarán de película. Mira el vídeo para ver cómo se hacen (y si eres tan amable te suscribes a mi canal Youtube). Gracias y buen provecho!: https://youtu.be/NZY9w7xmXm0

Te sirven como aperitivo o como hoy parte del segundo plato qué voy a hacer, fabes con almejas

Una receta muy sencilla y saludable de almejas a la marinera.

Las almejas quedan muy suaves con esta salsa y además no paras de untar pan.

Almejas a la marineras

Las almejas a la marinera es un guiso muy típico de la gastronomía de Galicia, particularmente de la zona de las Rías Baixas. Se elaboran con un sofrito de cebolla, ajo y con vino albariño. Todo ello aromatizado y coloreado con pimentón.

Yo las preparé con almejas congeladas y salieron muy buenas

Menuda tapita que tenemos en este platito de almejas a la marinera. Tengo que confesaros una cosa, siempre he sido pésima haciendo almejas..joo, nunca daba con el punto exacto, que si se me quedaban tiesas, que si se me quedaban crudas, se me consumía el agua… Un desastre, pero eso se acabo…….. jajajaj……punto justo y exacto de todo, esta receta es una delicia, no os lo penséis mucho, a por ellas!!!

Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelte la suciedad.(arena)Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos.Rehoga la verdura en una sartén con un chorrito de aceite.Cuando esté a punto, añádela harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta.Incorpora el vino blanco y las almejas y mantén en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con el perejil, mueve bien y sirve.

Receta tradicional de ALMEJAS A LA MARINERA.

Ésta receta es típica de mi tierra, Cádiz, es normal encontrar este plato en cualquiera de sus restaurantes y bares. Se puede hacer con cualquier tipo de almeja. En ésta ocasión encontré coquinas en el mercado pero con chirlas o cualquier otro tipo está deliciosa. No olvides tener pan cerca para mojar en la salsita. Si no le ponemos harina es una receta baja en calorías y muy sana. Viene muy bien para subir el hierro, no tanto para personas con ácido úrico alto. #Healthyfood #fastfood

Una de las señas de identidad de nuestra gastronomía- la gallega- son las materias primas.Podemos sentirnos orgullosos de tener carne, verduras y pescados de primera calidad. Y junto con los pescados tenemos el marisco, de lo mejorcito del mundo.Yo, que conviví con mariscadores durante muchos años os puedo decir que no es un trabajo nada fácil. Todos los días, haga el tiempo que haga, salen los mariscadores muy temprano al mar. Tienen que aguantar frío, lluvia, cargar con elevados pesos,… y muy jóvenes tienen problemas reumáticos o de espalda.Por ello se merecen que les compremos el pescado y el marisco, y que nos dejemos de productos de piscifactorías. No sólo por la calidad- que ni punto de comparación- sino porque hay que pagar a esta gente que con tanto esfuerzo se gana el pan de cada día.Eso sí, en el mar están muy marcadas las diferencias de género, y mientras en barco van los hombres, las mujeres van a recoger el marisco de las playas, como son las almejas. Así a veces se ven a mujeres con la espalda totalmente torcida por tantas horas en esa postura en la orilla del mar.La almeja de Carril tiene su fama, pero también la hay en otras partes de nuestras costas.Hay múltiples tipos de almeja, la babosa, japónica, rubia, fina,…En esta receta he utilizado la babosa, pero se puede utilizar otra cualquiera.http://www.lacocinademinia.es/almejas-a-la-marinera/

Están muy ricas, son muy fáciles de hacer y cuidado se comen como las pipas.

— CON LA A—Este es otro de nuestros platos estrellas de casa 🌟👩🏻‍🍳🌟.... Sabemos que hay tantos tipos de almejas a la marinera como familias, pero también tenemos dos cosas bien claras, las almejas deben ser de primera calidad, y el plato, es la almeja, no su salsa...— aunque no hay nada más rico que mojarla con un trozo de buen pan 🥖🙈—.La hemos ido perfeccionando con el paso del tiempo.. eliminando algún que otro ingrediente que no nos terminaba de convencer, y añadiéndole otro —porque nos gustan las platos con una alegría especial ❤️🌶❤️—... es como siempre digo, la inevitabilidad del cambio.#recetasconhistoria#felizconmihuerto#abecedario

Esta es una de las tapas estrella para muchos gallegos.A mí me encantan, aunque reconozco que mis recuerdos de infancia se los llevan las gambas al ajillo, ya que todos los domingos durante los 4 años que viví en A Coruña, mis padres nos llevaban a pasear al puerto y luego a tomar un aperitivo por la zona, en el que la cazuelita de gambas nunca nos podía faltar.#DelantalGlobal2024 #SaborGallego#recuerdos

Con estas almejitas voy a preparar un aperitivo delicioso y rápido ...😉 #lasrecetasdelasemana.

Es nuestro aperitivo favorito de los fines de semana!!

Qué mejor manera de celebrar el día festivo de tu ciudad que una cenita de almejas🐚#calendario2025

Siempre he hecho esta receta al estilo tradicional en una cacerola. Esta vez probé a hacerla en la olla gm y quedan igual de buenas, coge pan y moja!! ☺️

Hoy un plato con un intenso sabor a mar, con una salsita de tomate deliciosa, riquísimas y fáciles de hacer.Es muy importante utilizar almeja fresca de calidad, para que el resultado final del plato sea inmejorable.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/almejas-la-marinera.html

Vídeo receta https://www.youtube.com/watch?v=xmtHIX9QsvY