Almejas a la marinera

MariadeGrazia
MariadeGrazia @MariadeGrazia

Siempre he hecho esta receta al estilo tradicional en una cacerola. Esta vez probé a hacerla en la olla gm y quedan igual de buenas, coge pan y moja!! ☺️

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Ingredientes

  1. Almejas
  2. 1/2Cebolla morada o blanca
  3. 3Ajos
  4. 1 cucharadaHarina
  5. 1 vasoVino blanco
  6. Agua
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. 1 cucharillaPimentón
  10. 2cayenas o guindillas (si te gusta picante)
  11. Tomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos un fondo de aceite de oliva en la olla y pochamos la cebolla y el ajo (Modo Plancha, tapa abierta) hasta que esté listo. Agregamos la harina y cocinamos un par de minutos.

  2. 2

    Agregamos el tomate, el vino, el picante, el pimentón, sal y un poco de agua para tener más salsita. Cocinamos 5 minutos Modo guiso. Tapa abierta.

  3. 3

    Agregamos las almejas, otra cucharada de tomate y cocinamos otros 5 minutos más en Modo guiso. Tapa cerrada.

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