Γεμιστά ορφανά

Κατερινα Γιορδαμνη
Κατερινα Γιορδαμνη @katerinagiordamni

Αγαπημένο φαγητό του συζύγου και της κόρης μου το φτιάχνω συχνά. Πόσο μάλλον τώρα με φρέσκα λαχανικά από τον κήπο μας.#ΧρυσόΠιρούνι

Γεμιστά ορφανά

Αγαπημένο φαγητό του συζύγου και της κόρης μου το φτιάχνω συχνά. Πόσο μάλλον τώρα με φρέσκα λαχανικά από τον κήπο μας.#ΧρυσόΠιρούνι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 5πιπεριές
  2. 5μελιτζάνες
  3. 5ντομάτες
  4. 3πατάτες
  5. Υλικά για τη γέμιση:
  6. 1/2 κιλόρύζι
  7. 1 φλυτζανάκιχυμό ντομάτας
  8. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  9. 3 κουταλιέςψιλοκομμένο άνηθο
  10. 3 κουταλιέςψιλοκομμένο δυόσμο
  11. 1 φλυτζάνιελαιόλαδο
  12. 1πατάτα ψιλοκομμένη
  13. Αλάτι
  14. Πιπέρι
  15. 1 κούπανερό
  16. 1 κύβολαχανικών

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε πλένουμε και αδειάζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες μας σε μεγάλα κομμάτια.

  2. 2

    Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε τα υλικά της γέμισης και σωτάρουμε μέχρι να φουσκώσει λίγο το ρύζι.

  3. 3

    Γεμίζουμε τα λαχανικά μας και τα βάζουμε σε ταψί. Ανάμεσα τους σφηνώνουμε τις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μιάμιση ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Κατερινα Γιορδαμνη
στις

Παρόμοιες συνταγές