Paulova

fray
fray @cook_1090117
tucumán

Paulova, es una receta de fray, niño de 11 años.

Merenge de los dioses

Paulova

Paulova, es una receta de fray, niño de 11 años.

Merenge de los dioses

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 4claras de huevo
  2. 3/4 de tazaazucar
  3. 1 cdtsvinagre
  4. 1 pizcasal
  5. frutas de temporada
  6. Papel vegetal

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Monte las claras a punto de nieve suave. Agrege el azucar poco a poco, bata hasta que quede firme y brillante. Añada el vinagre y mezcle bien.

  2. 2

    Forre una bandeja de horno con el papel vegetal. Ponga el merenge formando un circulo de 23 cm.

  3. 3

    Hornee a 150ºC durante 30 minutos. Baje la temperatura a 120ºC y hornee 45 minutos mas. Deje enfriar en el horno con la tapa abierta

  4. 4

    Retire del papel y ponga en un plato. Ponga las frutas sobre nuestra paulova y sirva bien frio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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fray
fray @cook_1090117
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soy un chico de 12 años
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