Arroz con coco tradicional

 Sobeida pérez
Sobeida pérez @cook_2168250
Mdellin

Está receta la aprendí de mi mamá hace muchísimo y la preparan en muchas partes de Colombia.

Arroz con coco tradicional

Está receta la aprendí de mi mamá hace muchísimo y la preparan en muchas partes de Colombia.

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 1coco o también lo puedes conseguir lista la leche de coco
  2. 250 garroz
  3. sal
  4. 1 cdita azúcar morena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Para sacar la pulpa del lo pongo al fuego un rato y así sale más fácil la cáscara.

  2. 2

    Picar y licuar en poca agua hasta utilizar 3 tazas y vamos colando hasta que ya no suelte leche. Sal la azúcar y punteamos revolver varias veces hasta secar y hasta que cocine.

  3. 3

    Dejamos hervir por unos minutos y fregamos el arroz.

  4. 4

    Y listo yo lo acompañé con un pedazo de tilapia frita, y una ensalada roja. Espero les guste y la disfruten.

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 Sobeida pérez
Sobeida pérez @cook_2168250
Mdellin
Soy docente y Secretaria aux. contable; soy cocinera empírica, me gusta innovar a diario el menú q preparo para mi familia y también me gusta compartirlas. me encanta esta página! !.
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Comentarios (4)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Sobeida, mmm que delicioso seguro que con el coco queda buenísimo, Gracias por poner la receta!!

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