Suwir Ikan Tongkol Pedas

Nurinayati
Nurinayati @nurinayati
Jakarta

Lauk kesukaan sayaa. Ngabisin nasi banget 😍

Suwir Ikan Tongkol Pedas

25 orang berencana membuat resep ini

Lauk kesukaan sayaa. Ngabisin nasi banget 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 2 potongIkan tongkol keranjang
  2. 10cabe merah
  3. Secukupnyacabe rawit
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ikatkemangi
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya (bikin pahit)
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 batangserai
  11. SecukupnyaGula, garam, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, Suwir suwir ikan tongkol, petik daun kemangi.

  2. 2

    Blender bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit) dengan ditambah sedikit air.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tambahkan gula, garam, penyedap. Cek rasa.

  4. 4

    Masukkan suwiran ikan tongkol, tambah sedikit air (kira2 100ml). Cek rasa. Masak aduk2 hingga airnya habis dan kering. (Aku sukanya sampai kering banget. Tahan 2 hari diluar kulkas berhubung kulkas lagi rusak 😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurinayati
Nurinayati @nurinayati
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa