Gabus Pedes Manis

Dapur ahla
Dapur ahla @cook_14262615
Kendal

Baru pertama kali ini masak ikan gabus... eh kata misua mantaaaap niaaan.... boleh deh bagi2 resep...karna baru pindahan jadi bumbu seadanya saja maaak

Gabus Pedes Manis

Baru pertama kali ini masak ikan gabus... eh kata misua mantaaaap niaaan.... boleh deh bagi2 resep...karna baru pindahan jadi bumbu seadanya saja maaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan gabus
  2. 💓 Bumbu ikan
  3. ketumbar
  4. garam
  5. asem
  6. 💗 Bumbu halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe kriting merah
  10. 3 buahcabe setan
  11. secukupnyakemiri
  12. 1/2 buahtomat merah ukuran sedang
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyagula aren
  15. 💓 bumbu tambahan
  16. kecap manis
  17. penyedap rasa
  18. irisandaun seledri
  19. secukupnyaair
  20. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan gabus yg sudah dibuang kotorannya, potong jadi 2 bagian

  2. 2

    Tumbuk halus bumbu ikan, lumurkan sampai merata dan diamkan kurang lebih 1-2 jam agar bumbu meresap

  3. 3

    Goreng ikan tidak terlalu kering agar saat di bumbui dapat meresap dengan baik

  4. 4

    Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bumbu sampaikan harum, tambahkan air tunggu sampai mendidih, selanjutnya tambahkan kecap dan penyedap rasa.

  5. 5

    Koreksi rasa jika sudah pas masukkan ikan yg sudah digoreng sebelumny, aduk halus sampai bumbu merata, taburi dengan irisan daun seledri dan siap diangkat

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ahla
Dapur ahla @cook_14262615
pada
Kendal
berawal dari hobi jajan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa