Phở

Hening Dian Paramita
Hening Dian Paramita @chefhening
http://about.me/paramita

Vietnamese noodle soup

Phở

7 orang berencana membuat resep ini

Vietnamese noodle soup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan jahe.

  2. 2

    Panggang rempah-rempah di oven sampai kecoklatan.

  3. 3

    Sangrai kayu manis, merica dan bunga lawang sampai harum.

  4. 4

    Sementara itu, rebus tulang sapi dengan sedikit garam.

  5. 5

    Rebus seluruh rempah di dalam kaldu tulang sapi. Sekalian rebus dagingnya sampai kaldunya semakin kental.

  6. 6

    OPSIONAL: Di resep aslinya daging tidak direbus bareng kaldunya-- hanya dicelup-celupkan saja sampai setengah matang. Selera tiap negara beda-beda :)

  7. 7

    Susun mie bánh phở (bisa diganti kwetiau), bawang bombay dan sayuran-sayuran di mangkuk saji. Tambahkan hoisin, kecap ikan, jeruk nipis dan bubuk cabai. Siram dengan kaldu sapi beserta dagingnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hening Dian Paramita
pada
http://about.me/paramita
sehAThemATlezATcepAT
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa