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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 400 gr.cacao
  2. 400 gr.arroz
  3. 3 rajascanela
  4. 1 piezapiloncillo
  5. Agua necesaria

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tostar el cacao y pelarlo.

  2. 2

    Remojar el arroz con la canela y los cacos ya pelados.

  3. 3

    Disolver el piloncillo en agua caliente (suficiente para hacer un almíbar) y verter en una olla. Reservar.

  4. 4

    Moler el remojo, y colar 3 veces.

  5. 5

    Ya colado, añadir al piloncillo.

  6. 6

    Agregar hielo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.
Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.
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