Vinagreta Italiana

Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.

Vinagreta tradicional italiana con alcaparras, aceitunas, pepinillos, cebollas y pimiento morrón, se decora con espárragos, huevos cocidos y perejil.

Vinagreta Italiana

Vinagreta tradicional italiana con alcaparras, aceitunas, pepinillos, cebollas y pimiento morrón, se decora con espárragos, huevos cocidos y perejil.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 150 mlaceite de olivo
  2. 100 mlvinagre blanco
  3. 100 mlvinagre balsámico
  4. 2huevos de gallina
  5. 100 gralcaparras
  6. 100 graceitunas
  7. 50 grperejil
  8. 100 grpepinillos
  9. 100 grcebolla
  10. 100 grpimiento morrón
  11. 2espàrragos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a cocer los huevos, una vez cocidos, retirarles el cascarón, partirlos a la mitad y reservar.

  2. 2

    Cortar finamente las alcaparras, aceitunas, perejil, pepinillo, cebolla y pimiento morrón.

  3. 3

    Mezclar en un recipiente todos los ingredientes.

  4. 4

    Servir la mezcla y adornar con los huevos, perejil y espárragos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Winnyver
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Acapulco, Mèxico.
Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.
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