Bento Chick

86 orang berencana membuat resep ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Resep #isitempatbekalanak terakhir yang bisa aku upload di kontes #harianaknasional2019 kali ini. Sebenarnya kurang satuuu resep lagi di list ku; Bento Mamah Cookpad, tapi sayang ga keburu 😢.. kapan2 ya, mah.. 😘
Tips:
1. Gunakan nasi hangat yang baru dan pulen untuk mempermudah membentuk Bento seperti yang kita inginkan.
Jangan pakai nasi yang agak kasar seperti nasi untuk masak nasi goreng itu lo ya, dijamin bentuk bentonya nggak bakal kompak dan mudah pecah.
2. Pemakaian tusuk gigi untuk menempelkan hiasan Bento seperti potongan Nori, paruh jagung dll sangat berguna untuk mempermudah proses penyelesaian Bento.
3. Bento merupakan bekal yang cukup kompleks. Bila ada komponen nya yang bisa dikerjakan malam sebelumnya, seperti bacem puyuh,maka kerjakanlah. Itu sangat membantu mengefesiensikan waktu kita di keesokan harinya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 🌸Bahan Hiasan🌸:
  2. 150 gbrokoli
  3. 150 gwortel, rebus
  4. 1 1/2 buahsosis
  5. Secukupnyajagung manis pipil
  6. Secukupnyasaus tomat
  7. 🌸Bento Isi:🌸
  8. Secukupnyanasi putih
  9. Bahan Isian:
  10. 3 siungbawang merah, cincang halus
  11. 2 siungbawang putih, cincang halus
  12. 100 gdaging ayam cincang
  13. 100 gwortel
  14. 2 buahbuncis
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1/2 sdmraja rasa
  17. 1/2 sdmgula merah
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1/4 sdtmerica bubuk
  20. Secukupnyaair
  21. 🌸Bahan Bacem Puyuh🌸
  22. 250 gtelur puyuh
  23. 1 lembardaun salam
  24. 2 batangserai, memarkan
  25. 3 sdmkecap manis
  26. 3/4 sdtgaram
  27. 450 mlair
  28. Bumbu Halus:
  29. 6 butirbawang merah
  30. 2 siungbawang putih
  31. 1 sdtketumbar
  32. 1 sdtkari bubuk
  33. 🌸Bahan Pelengkap🌸:
  34. 3 buahjeruk manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    🍲Bacem Puyuh🍲: campurkan bumbu halus dan semua bahan bacem puyuh ke dalam panci. Masak hingga telur matang dan kuah mengental. Jangan lupa untuk mengetuk-ngetuk kulit telur saat pertengahan memasak, agar bumbu semakin meresap. Tiriskan dan segera rendam dengan air dingin. Diamkan beberapa saat, lalu kupas. Sisihkan

  2. 2

    Persiapkan hiasan.potong-potong brokoli, sisihkan. Potong-potong sosis lalu sayat-sayat, jangan sampai putus. Rebus sosis dan jagung pipil. Jika hampir matang, masukkan brokoli. Masak sebentar saja. Tiriskan. Buatlah bentuk bunga dari wortel yang telah direbus, sisihkan.

  3. 3

    🍲Isian🍲: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan buncis.

  4. 4

    Bumbui dengan saus tiram, raja rasa, garam, merica bubuk dan gula merah. Aduk rata. Tuang sedikit air, tutup penggorengan dan masak hingga bahan isian matang. Matikan api, sisihkan.

  5. 5

    Ambil selembar plastik, letakkan nasi diatasnya. Tambahkan bahan isian secukupnya. Tutup kembali dengan nasi. Kepal dan bentuk nasi menyerupai kepala ayam. Tusukkan irisan wortel menggunakan tusuk gigi dibagian kepala atas.

  6. 6

    Letakkan nasi kepal dalam kotak bekal. Beri paruh menggunakan jagung manis pipil. Tambahkan mata yang terbuat dari potongan Nori. Terakhir, beri saus tomat dibagian pipinya.

  7. 7

    Masukkan telur pindang, buah jeruk lalu hias dengan brokoli dan potongan sosis. Bekal siap untuk dibawa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya