Empal Gepuk

Fenny
Fenny @cook_15275173
Sidoarjo

Resep favorit keluarga

Empal Gepuk

27 orang berencana membuat resep ini

Resep favorit keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi tanpa lemak
  2. 65 mlsantan (me : kara)
  3. 1 sdmair asam jawa
  4. 1 sdmgula merah sisir
  5. 4 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 buahserai
  8. 2 ruas jarilengkuas
  9. 1 sdtgula putih
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaair (sampai daging dirasa empuk)
  12. Bumbu Halus
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8 siungbawang merah
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 2 ruas jarijahe
  17. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bumbu halus dengan 1 liter air dan 1 sdt garam

  2. 2

    Masukkan daging rebus sebentar kurang lebih 10 menit

  3. 3

    Ambil daging yg sudah direbus kemudian potong2 pipih, kemudian pukul2.

  4. 4

    Setelah itu masukkan dagingke dalam air rebusan lagi, tambahkan gula merah, gula putih, serai, air asam jawa, lengkuas, daun salam, daun jeruk, santan

  5. 5

    Masak sampai daging empuk, dan air asat.

  6. 6

    Goreng dengan api sedang sebentar saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny
Fenny @cook_15275173
pada
Sidoarjo
Masak itu menyenangkan. Kalo masak dengan ikhlas Insyaallah juga rasanya enak 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa