Bifes a la cacerola

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Salta, Argentina

Clásico de los clásicos. Te permite improvisar cuando no tenes mucho en la heladera.

Bifes a la cacerola

Clásico de los clásicos. Te permite improvisar cuando no tenes mucho en la heladera.

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Paso a paso

  1. 1

    ✔️Tip: tomate un ratito y dorá los bifes, nada más triste que ver una carne pálida y hervida en el plato. ✔️Retira los bifes y salteá el morrón, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Una vez que estén blandos desglasar con un chorrito de vino (opcional) y agrégale un colchón de rodajas de tomates. Arriba de todo van los bifes con el jugo que van soltando, nada se tira! Agregar las especias, tapar y poner en mínimo la hornalla.Se va a ir formando una salsa por el tomate que se desarma.

  2. 2

    ✔️Opcional: arvejas ✔️Acompañamiento: la clásica es con papa, pero como no tenía hice unas rodajas de zapallo cabutiá a la plancha. Solo una cucharada de aceite y nada más, ni sal. Queda dulce y ahumado.
    ✔️Obvio que faltan los huevos. Los hice aparte, fritos, con la yema bien jugosa. ✔️Plato súper sencillo, combinas carne y las verduras que tengas. Ideal para salvar un día como hoy!

  3. 3

    ✔️Plato súper sencillo, combinas carne y las verduras que tengas. Ideal para salvar un día como hoy!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Caradura de la cocinaNo enseño, comparto tips que a mí me sirvenCocino con lo que tengo a manoMi ley: accesible y abundantePasen y vean!Instagram: @made_in_casaFacebook: @madeincasa.argentina
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