Papas rellenas de brócoli

Nancy Aguilar
Nancy Aguilar @cook_1091721
costa rica

Estas papas son perfectas para aquellos que les gusta la combinaciòn de verduras!

Papas rellenas de brócoli

Estas papas son perfectas para aquellos que les gusta la combinaciòn de verduras!

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 3papas ( 6 mitades)
  2. 200g.tocineta cortada finamente
  3. 1cebolla cortada finamente
  4. 1 tazabrócoli en trozos cocinado
  5. 200g.queso mozzarella
  6. Sal
  7. al gustopimienta

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Precaliente el horno a 250ºF

  2. 2

    Envuelva las papas en papel aluminio y hornéalas por una hora, luego córtelas por la mitad y retire el relleno con cuidado, dejando entera la cáscara.

  3. 3

    En un sartén, saltea la tocineta y la cebolla.

  4. 4

    Una vez doradas mezcla con el relleno que retiro de las papas, maje hasta formar un puré, incorpore el brócoli y salpimiente.

  5. 5

    Rellene las cáscaras de papas, cubra con queso mozzarella, hornee hasta que el queso se derrita y se dore.

  6. 6

    Sirva acompañado de natilla o de alguna salsa a su gusto.

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Nancy Aguilar
Nancy Aguilar @cook_1091721
costa rica
soy una una madre de dos niños y ama de casa, me encanta cocinar para mi familia
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