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DULCE DE CAMOTE

Nancy Aguilar
Nancy Aguilar @cook_1091721
costa rica

Delicioso dulce de camote, boniatos o batatas (según el país donde vivas)

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Ingredientes

50 minutos
12 raciones
  1. 1 1/2 TAZAMIEL DE ABEJA
  2. 7CAMOTES
  3. 3 CDASAGUA
  4. 1/4 TAZAAZÚCAR MORENO
  5. 1 BARRAMANTEQUILLA
  6. 1/4 DE TAZAMANÍ MOLIDO O MACADAMIA

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    COCINE LOS CAMOTES ENTEROS, PERO NO LOS RECOCINE, Y DE DÉJELOS ENFRIAR.

  2. 2

    PELELOS Y CÓRTELOS A LO LARGO Y LUEGO A LA MITAD. EN UNA OLLA, COLOQUE LA MIEL DE ABEJA, EL AGUA, EL AZÚCAR Y LA MANTEQUILLA. COCINE A FUEGO BAJO HASTA QUE LA MANTEQUILLA ESTE DERRETIDA.

  3. 3

    AGREGUE LOS CAMOTES Y BAÑE CON FRECUENCIA. CUANDO LOS CAMOTES ESTÉN SUAVES, COCINE A FUEGO ALTO PARA QUE LA MIEL SE ESPESE.

  4. 4

    QUITE DEL FUEGO. SÍRVALOS CALIENTES O FRÍOS CON HELADOS Y ESPOLVOREE CON EL MANÍ O LA MACADAMIA.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nancy Aguilar
Nancy Aguilar @cook_1091721
costa rica
soy una una madre de dos niños y ama de casa, me encanta cocinar para mi familia
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