Ingredientes

  1. 4 cuartostraseros de pollo
  2. 1patata mediana
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1 vasocaldo de pollo
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. 2 dientesajo
  8. 1 ctaHierbas provenzales
  9. Perejil
  10. Sal y pimienta
  11. Aceite
  12. Zumo limón

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y quitar la piel al pollo. Salpimentar y freír en una sartén con un chorro de aceite. Reservar.

  2. 2

    En la misma sartén pinchamos la cebolla y el pimiento cortados en juliana.

  3. 3

    Freímos las patatas.

  4. 4

    En un mortero ponemos los ajos con un poco de sal, el perejil y las hierbas. Machácanos y añadimos el vino blanco y el caldo.

  5. 5

    En una fuente para el horno ponemos la cebolla con los pimientos y disponemos el pollo encima. Echamos la mezcla del mortero por encima

  6. 6

    Horneamos a 190-200 grados durante 45 min. aproximadamente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
Leer más

Recetas similares