Sotong masak hitam

Waktu balik kampung ( ke rumah mertua), mertua ada masak sotong ini. Anak-anak kelihatan lahap sekali makan nya. Suami pun suka, apalagi ini masakan ibunya hehe. Jadi saya coba minta resep mertua, dan coba eksekusi di rumah sendiri. Ini dimakan dengan nasi hangat sedap sekali...

Ini salah satu masakan khas melayu tanjungpinang..sotong disebut jg dgn cumi.sotong ini di masak menggunakan tintanya dan berasa lebih gurih walaupun tanpa menggunakan vetsin krn mengandung asam glutamat,walaupun penampilannya krg menarik,tp rasanya tidak seburuk penampilannya.bahkan resep ini recommended bgt deh buat di coba...

Berhubung tiap weekend suamik dirumah. Engga ada salahnya kalo masak makanan kesukaan suamik hhii~Btw, ini resep turun temurun dr Almarhumah Mamahku❤

Masakan ini memiliki manfaat yang baik untuk tubuh dan juga memiliki rasa yang enak meskipun dengan bahan yang sederhanaMeskipun terkadang orang takut untuk memakan cumi karena beranggapan bahwa cumi dapat membuat kolesterol naik namun dengan masakan ini cumi-cuminya tersebut diimbangi dengan belimbing wuluh yang dicampurkan ke dalam masakan t resep ini saya dapatkan dari ibuku yang mana ibuku mendapatkannya dari nenek yang ibuku modifikasi untuk mendapatkan rasa yang baruJika kalian penasaran ingin mencoba rasanya silahkan anda lakukan langkah-langkah untuk memasaknya insya Allah dijamin rasanya enak

Puji syukur alhamdulillah masi bisa berbagi di cookpad, Kali ini saya memasak Sotong request suami,semalem pulang kerja beliau membeli sotong dipelelangan ikan, dan langsung minta dimasakin...("masak hitam saja mah") lebih enak, tuturnya😊.Sotong ini masi keluarga cumi2an,bedanya sotong agak bulat pendek(lebar bentuknya) dan lebih amis baunya, dipunggungnya terdapat batok(tempurung)yg keras,hingga mengolahnyapun harus direbus dahulu agar batoknya terlepas dari punggung sotong.Tak beda dg cumi, sotongpun kalo dimasak hitam sangat gurih,walaupun secara penyajiannya tak menarik dilihat, tapi soal rasa...dijamin uenak😊👍

Aslinya saya kurang suka ikan air tawar,Apalagi dimasak berkuah. Tapi masakan yang diajarkan si Mbah ini membuat lidah saya lebih bisa menerima.Masakan ini sejenis asam pedas, bedanya, ikannya dibakar dulu dan bumbunya disangrai sampai hampir matang, sehingga menimbulkan aroma yg khas.

Kepurun adalah makanan khas melayu yang enak dan sudah menjadi makanan favorite bagi masyarakat dabosingkep kepulauan riau

Yang tinggal di pesisiran pantai,khususnya suku melayu mungkin udah g asing lagi dengan masakan ini, yups namanya Sotong Kuah Hitam.rasa nya yang gurih dan bikinnya g bikin ribet.

Tadinya mau setor resep baking tapi karena kesibukan, akhirnya setor resep masakan sehari-hari aja.Dengan Bumbu tinggal petik aja di kebun Belakang. Belimbing Wuluh yang melimpah, Cabe Keriting yang subur banget, Tomat lagi berbuah yaa sudah dimanfaatkan dong..Sotong bisa diganti dengan cumi yaa cookpaders. Semoga bisa menjadi Inspirasi. 💕#7#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#NiarKitchenette

ini dia masakan yang enak banget dan simple banget jg buatnya! selamat mencoba semuanya🤗❤️

Masakan melayu ,makanan kampung