Cara Membuat
- 1
Pertama membuat wateroux, campurkn susu dn tepung, masak dgn api kecil smbil diaduk, matikan jika sudah mengental..jika sudah dimatikan, tetap aduk..dinginkan
- 2
Siapkn bahan2 roti, cmpurkn tepung, fermipan, bread improver, gula, aduk, lalu masukan telur dn wateroux jika sudh dingin..
- 3
Uleni, smp setengh kalis, masukan air perlahan, smp setengh kalis? Jika kurang air, boleh ditmbhkn
- 4
Uleni hingga benar2 kalis elastis..
- 5
Setelh kalis, boleh lngsung dibentuk, saya timbang 30 gr, jdny lumayan byk..sy bikin roti o juga..
- 6
Setelah selesai dibentuk, tutup, dn diamkan selama 40 mnt suhu ruang
- 7
Panaskn oven suhu 180° api atas bawah
- 8
Sebelum dioven, roti olesi dgn susu cair, supaya permukaan atasny lebih lembap
- 9
Taraaaaa💓💓💓💓
- 10
Note : untuk hasil roti yg lembut dn tahan lama empukny, adonan harus kalis dn cenderung lembek..selamt mencoba..💓
Resep Serupa
-
Roti lembut 1 kali proofing Roti lembut 1 kali proofing
Anak" ngga pernah bosen sama yg namanya roti.nyontek resepnya ci Tintin rayner.alhamdulillah selalu berhasil lembuttt Anjani Wijaya -
Roti super empuk Roti super empuk
Ceritanya ni roti mau aku pakai buat bikin bun burger dan hot dog tapi eh tapi tiba tiba orgtua saya dateng kerumah ngajak keluar kota, sedangkan saya lagi bikin tangzhong. Seketika langsung saya buka pdhal baru 10 mnt dan dalam waktu sejam harus selesai adegan ngulen dan bentuk juga ngovennya jadilah roti sobek 😁 Leea Anggraini -
Roti Sisir Super Empuk 1x Profing Roti Sisir Super Empuk 1x Profing
ini lagi viral banget.. haha coba coba buat pake adonan roti yg biasa bikin cus.. lngsung jadi.. empuk lembut.. wenak... hihi.. berserat banget.. tinggal di oles selai wenaakkk... pas utk sarapan pagi.. atau ngemil di sore hari..oh ya ini masih ad adonan sisa.. adonan sisa ak coba bikin jadi pizza roll.. resep ad di cookpad setelah ini.. boleh cek yah guys 😁😁.#PejuangGoldenApron3 yunita_guanni -
Roti Kasur Empuk, Kilat 1x Proofing Saja Roti Kasur Empuk, Kilat 1x Proofing Saja
Busui itu horor banget laperannya. Harus ada cemilan berat tersedia dirumah.Makanya bikin roti sendiri buat stok cemilanRoti ini pakai resep KSB biar irit waktu tapi ttp bs makan roti enak😁#Cookpadcommunity_tangerang#Cookpadcommunity_tangsel Indri Ummu Syakira -
Roti isi super empuk Roti isi super empuk
Resep ini diajarin sm tantex suamiku yg juga jualan roti, cuma 1 resep adonan dough bisa diisi macem macem,di isi selai bisa,diisi pisang coklat juga enak loh. Trus roti ini empuk sampai beberapa hari. Pak suami dan anakku yg baru mw 2 tahun pun doyann nyemil ini loh. Hemat dan irit banyaak.silahkan dicobaaa Yeni Masni Misaci -
Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok Roti Sobek 1 kali Proofing pakai Otang dan takaran sendok
ceritanya kemarin bangun tidur tiba2 badan drop dan mulut pahit banget,jadilah seharian tiduran terus. Tiba2 kepengen roti biar makan rasanya ga pahit,karena tipe org yg ga bisa diem dan udah lama pengen coba bikin roti.. Nekatlah badan baru enakan langsung bebakingan😅. Alhamdulillahnya jadi 1 loyang roti sobeknya. Ini buat sedikit ya karena coba2 dulu killy -
Roti Pandan 1x Proofing lembut empuk Roti Pandan 1x Proofing lembut empuk
Tadi buttercream nya sekarang roti nya, pakai essence pandan asli berhubung yg di halaman sudah rindang Lita Luo -
Roti 1x proffing super lembut Roti 1x proffing super lembut
Resep dasar roti ini merupakan resep basic milk bread dari Icenguik. Trs dimodif sama Stefanielaz dengan mengganti yang mulanya:1. Full milk diganti campuran kuning telur, susu cair dan air dingin.2. Full tepung protein tinggi diganti campuran tepung protein tinggi dan sedikit tepung protein sedang.3. 2x proffing diganti 1x proffing.Hasil rotinya disini sangat lembut! New favorite. 😍Disini saya pakai susu cairnya lebih banyak dr resep karna sekalian ngabisin stok. Yang penting total berat kuning telur+susu cair+air dingin = 190 Geidy Ariendi -
Roti Isi dan Gulung (1 kali proofing) Roti Isi dan Gulung (1 kali proofing)
Source: ci Tintin RaynerPengen bisa bikin roti yg lembut dan awet tahan lama lembutnya. Kali ini pakai resepnya ci Tintin Rayner yg Roti Gulung Isi sosis. Sudah 2 kali bikin roti pakai resep ini. Hasilnya lembut dan enak bgt meskipun udah 3 hari. Terus proofingnya hanya 1 kali jadi cepat bikin roti pakai resep ini. Yuk dicoba! megatala -
Roti sobek#1 telur 1×proofing Roti sobek#1 telur 1×proofing
بسم الله الرحمن الرحيم😇🙏Santun malam kakak" cantik...Hasil tadi siank baru sempet share.....Roti sobek lembut cuma satu x proofing. Dapur Ummi ( Noer Azzela )
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)