Cumi Tofu Saus Padang

Name: Cumi Tofu Saus Padang
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Cumi (bersihkan buang tintanya); 1 bungkus Tofu; 1 pcs Jagung manis; 1 pcs Wortel; 1 sdm Saus Tomat; 1 pcs Serai; 3 sdm Saus Sambal; 1/2 pcs Bawang bombay; 1 ruang Lengkuas; 1 pcs Daun Salam; 2 pcs Daun Jeruk; Garam secukupny; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu Jamur / kaldu Ayam; Tepung Maizena / Tapioka secukupnya (untuk menggoreng Tofu); Minyak Goreng; 1 butir Kemiri; 4 siung Bawang merah; 1 siung Bawang Putih; 1 1/2 pcs Tomat; 4 pcs Cabe Merah Keriting; 1 pcs Cabe Rawit Merah (kalau mau pedas bisa lebih banyak)

Echi_Hertzy @cook_17584375

Depok

Resep perdana dan masakan saus padang perdana juga. Pagi - pagi bingung mau masak apa tau - tau kepikiran saus padang. Berhubung suami punya asam urat jadi gak pake cumi banyak - banyak takut paksunya khilaf. Hehee.. #ResepPertamaku

Lebih banyak

Cumi Tofu Saus Padang

Echi_Hertzy @cook_17584375

Depok

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4-5 porsi

200 grCumi (bersihkan buang tintanya)
1 bungkusTofu
1 pcsJagung manis
1 pcsWortel
1 sdmSaus Tomat
1 pcsSerai
3 sdmSaus Sambal
1/2 pcsBawang bombay
1ruang Lengkuas
1 pcsDaun Salam
2 pcsDaun Jeruk
Garam secukupny
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu Jamur / kaldu Ayam
Tepung Maizena / Tapioka secukupnya (untuk menggoreng Tofu)
Minyak Goreng
Bumbu Halus
1 butirKemiri
4 siungBawang merah
1 siungBawang Putih
1 1/2 pcsTomat
4 pcsCabe Merah Keriting
1 pcsCabe Rawit Merah (kalau mau pedas bisa lebih banyak)

Cara Membuat

1

Potong - potong cumi, wortel dan Jagung sesuai selera sisihkan
2

Potong - potong tofu, lumuri dengan tepung Maizena dan sedikit air. Goreng dalam minyak panas. (Goreng menggunakan wajan anti lengket lebih tidak mudah hancur). Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, laos dan daun jeruk hingga wangi. Masukan cumi tumis sebentar, masukan wortel dan jagung tambahkan air secukupnya, tambahkan saus sambal, saus tomat, gula, garam, kaldu jamur. Masak sampai wortel agak lunak sesuai selera. Jika kurang air bisa ditambahkan air lagi.
4

Setelah wortel lunak, masukan tofu goreng dan aduk sebentar secara perlahan agar tidak hancur. Lalu matikan api. Siap disajikan.

Dyah memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Echi_Hertzy @cook_17584375

pada 29 Juli 2019 13.12

Depok

Komentar

Resep Serupa

Cumi Tofu Saus Padang Cumi Tofu Saus Padang

Ini requestan paksu yang kapan hari makan cumi di warung deket kampus. Harganya lumayan buat ukuran porsi piring kecil 😂Yaudah mending dibikinin sendiri aja. Lumayan jadi banyak 😂 Daaannn ini first time masak cumi buat suamiUdah di tes rasa ke beberapa temen kantor, alhamdulillah pada suka makannya 😂#3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

Arini Syahadah
Cumi Tofu Saus Padang Cumi Tofu Saus Padang

vannia likha
Tofu Saus Padang Tofu Saus Padang

Lebaran day 3 dah bosan ama tupat lontong ya. Biasanya saus padang kan untuk masakan seafood tapi ini tofu di saus padang-in! Yuukk cobain.Source : Yulia Helsi#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya‍#CookpadCommunity_Pontianak

Lasküche
Cumi-cumi tofu saus padang Cumi-cumi tofu saus padang

Ga pake saus sambal atau saus tomat ya moms😀,Kalau ada bawang bombay lebih enak.

Mom FiZi
Tofu Saus Padang Tofu Saus Padang

Mega Silviana
Tofu Saus Padang Tofu Saus Padang

Kenyolini Eka
Tofu Saus Padang Tofu Saus Padang

Kimmy
Tofu Saus Padang Tofu Saus Padang

Esther Michelle
Udang Tofu masak Saus Padang Udang Tofu masak Saus Padang

masak udang praktis tp yummi. jadilah udang tofu masak saus padang . masaknya kilat & super yummieh

Nana_Uswatun
Tofu Sosis Saus Padang Tofu Sosis Saus Padang

#Week47#PejuangGoldenBatikApronBahan dikulkas tinggal tofu, sosis dan jagung dengan sedikit jamur. Dibuat sesimpel mungkin dengan bumbu khas saus padang ...😋

Ika Mahendra Moenif
Tofu dan cumi saos padang Tofu dan cumi saos padang

Nina
Tofu Sosis Saus Padang Tofu Sosis Saus Padang

Priskila Saragih

Rekomendasi Resep Lainnya