Puntas de pescado a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Delicioso y nutritivo guiso de tiras de pescado con verduras

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Ingredientes

  1. 1/2 kgtiras de pescado
  2. 1Chile morrón verde
  3. 1Chile morrón rojo
  4. 1tomate picado
  5. 1Cebolla picada

Paso a paso

  1. 1

    Freímos una cucharada de pasta de ajo o dos dientes de ajo, el tomate y cebolla picados hasta que suelte su jugo

  2. 2

    Agregamos el chile rallado, tapamos la cacerola para que se ablanden los Chiles

  3. 3

    Agregamos el pescado encima de la verdura y tapamos para que se cueza al vapor (tapamos la cacerola)

  4. 4

    Finalmente mezclamos y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
Hermosillo Sonora
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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