Paso a paso
- 1
Derretimos la margarina y le agregamos las cucharadas de miel, batimos hasta que se integren.
- 2
Ahora agregamos el huevo y seguimos batiendo, reservamos.
- 3
En un bol mezclamos la harina de arroz la canela, el jengibre y el lino.
- 4
Le agregamos de a poco el batido del huevo la margarina y la miel.
- 5
Agregamos las semillas de sésamo y amasamos hasta formar una masa uniforme.
- 6
Con un palote, estiramos la masa de aproximadamente 5 mm, y con la boca de un vaso no muy grande, cortamos las galletas.
- 7
Acomodamos en una bandeja para horno, sobre un papel manteca o siliconado.
- 8
Horneamos a fuego moderado hasta que la base se dore un poco y ya estarán listas!! controlar la cocción para que no se sequen demasiado o quedarán duras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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