En una sartén con un poquito de Aceite o rocío vegetal rehogamos la cebolla picada bien chica junto al Morrón Rojo cortado en pedacitos. Una vez que transparente le agregamos la Cebolla de Verdeo picada, bajamos el fuego.

Tomamos el Tomate, lo cortamos concasse y lo sumamos a nuestra sartén. Salpimentamos y subimos el fuego revolviendo la preparación buscando que el Tomate ligue con los vegelates. Dejamos cocer hasta que este todo integrado. Condimentamos moderadamente y sumamos nuestro Choclo Natural desgranado o el contenido de una lata de Choclo al Agua (aunque puede ser cremoso, pero acá el concepto de Ligth lo perdemos...).

Una vez que el Choclo absorba todos los jugos, subimos el fuego, batimos los 2 Huevos con una pizca de Pimentón y Ajo deshidratado (no le tengan miedo que no se siente fuerte ni se repite) y los incorporamos a nuestra preparación. Revolvemos de afuera para adentro y apagamos el fuego. El calor de la preparación va a hacer que el huevo cocine con los vegetales. Reservamos hasta enfríar.

En moldes con la masa hojaldrada previamente acomodada, colocamos la preparación fría y los llevamos al horno hasta que doren. Si les sobró un poco de huevo, lo podemos utilizar para untar la masa y así hacerla más gustosa y dorada.