Kupat Tahu Magelang Perdana

Lovelychef By TieDQ
Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi
Jakarta, Indonesia

Ceritanya kemarin malam tuh my hubby ngasih challenge supaya Istrinya bikin masakan traditional yang sebenernya kesukaan dia 🤭 tapi selama ini kami selalu beli ga pernah kepikiran untuk bikin sendiri... Nah karena di challenge akhirnya nekat Tanya resep ke kakak ipar ku karena beliau sering bikin 😅
Alhamdulillah akhirnya Hari ini pas WFH bs jg bikin walau perjuangan persiapan dari pagi alhamdulillah semua terbayar lunas saat hubby dan anak lanang ku makan Kupat Tahu nya... Mereka bilang rasanya endul sudah sama dengan buatan Budeh (kakak ipar qu) ga kalah sama yg biasa Kita beli 🤭
Nah... Aku mau berbagi resep ini sekarang semoga banyak yang suka 😉

#bepositive
#staysafeandhealthy
#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#cookpadcommunity_jakarta
#staysafeandhealthy
#GenkPeDa
#GenkPeDa_eksis

Kupat Tahu Magelang Perdana

Ceritanya kemarin malam tuh my hubby ngasih challenge supaya Istrinya bikin masakan traditional yang sebenernya kesukaan dia 🤭 tapi selama ini kami selalu beli ga pernah kepikiran untuk bikin sendiri... Nah karena di challenge akhirnya nekat Tanya resep ke kakak ipar ku karena beliau sering bikin 😅
Alhamdulillah akhirnya Hari ini pas WFH bs jg bikin walau perjuangan persiapan dari pagi alhamdulillah semua terbayar lunas saat hubby dan anak lanang ku makan Kupat Tahu nya... Mereka bilang rasanya endul sudah sama dengan buatan Budeh (kakak ipar qu) ga kalah sama yg biasa Kita beli 🤭
Nah... Aku mau berbagi resep ini sekarang semoga banyak yang suka 😉

#bepositive
#staysafeandhealthy
#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#cookpadcommunity_jakarta
#staysafeandhealthy
#GenkPeDa
#GenkPeDa_eksis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. Bahan Bumbu kacang
  2. 100 grKacang tanah 100
  3. 1,5 siungbawang putih
  4. 3 buahCabe rawit orange (bs dikurangi /ditambah sesuai selera)
  5. Garam seujung sendok (bs dikurangi)
  6. Bahan Kuah
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 cmlengkuas
  9. 4 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdmketumbar
  12. 750 mlair putih
  13. 200 grgula merah (bisa dikurangi bila tdk suka manis)
  14. 1,5 sdtGaram (atau sesuai selera)
  15. Bahan isi
  16. 4 buahTahu putih (bisa tahu apa saja), Goreng tahu 1/2 matang
  17. 100 grtoge (rebus 1/2 matang)
  18. 3 buahlontong (Cara membuat lontong sdh sy share sebelumnya)
  19. Topping
  20. Kerupuk udang (boleh kerupuk qpa saja
  21. Seledri
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cara membuat Bumbu Kuah : haluskan Bawang merah, bawang putih Dan ketumbar kemudian siapkan panci.

  2. 2

    Isi panci dengan Salam, laos, gula Dan bumbu yg sudah di haluskan tadi, beri air masak dengan api kecil, Setelah mendidih tambahkan Garam, masak terus hingga air surut jadi 1/2 nya. Angkat Dan sisihkan.

  3. 3

    Cara membuat Bumbu kacang : Goreng kacang hingga matang, kemudian siapkan ulekan, beri cabai, bawang putih, Garam dan kacang (untuk 1 porsi : 1/2 siung bawang putih, 1 sdm kacang Goreng, sedikit Garam) haluskan semua dengan ulekan sampai halus (kacang agak kasar)

  4. 4

    Beri bumbu Kuah, sisihkan. Siapkan piring potong2 lontong sesuai kebutuhan, potong2 tahu diatas lontong

  5. 5

    Beri toge kemudian siram dengan bumbu kacang yang sudah diberi Kuah tadi, Setelah itu beri irisan seledri Dan Bawang goreng, sajikan dengan krupuk udang atau krupuk apapun, bila suka bisa ditambah kecap manis diatasnya. Kupat Tahu Magelang siap di nikmati 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lovelychef By TieDQ
pada
Jakarta, Indonesia
Seorang Ibu yang bekerja, memiliki 1 anak yang sudah remaja. Memasak adalah hobby sekaligus relaxing yang bs menghilangkan stress. Berbagi Resep dengan Niat Beramal, Semoga bermanfaat dan berkah. AamiinPractice make Perfect, cause Good Food make Good Mood 😉www.bundabisniscerdas.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar (8)

Jane Arisandy
Jane Arisandy @DapoerGladiol
Bunda, utk resep ini jadi brp porsi ya …

Resep Serupa