Soto Daging Madura

Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
Jakarta Timur

14.09.2022
To sotooo.. soto kaya gini favorit bgt. Bening ga pake santan tapi rasanya ttp enduls 😋

#Goda_SoToTheTo
#GodaPaders
#KomunitasPaders
#CookpadCommunity_Jakarta

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. secukupnyaAir
  3. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  4. Minyak untuk menumis
  5. 4 batangdaun seledri, rajang halus
  6. 2 batangdaun bawang, rajang halus
  7. Bumbu cemplung:
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 3 cmlengkuas, geprek
  11. Bumbu halus:
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4 butirbawang putih
  14. 2 cmjahe
  15. 1/2 sdtjintan bubuk
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1 sdtkunyit bubuk
  18. Pelengkap
  19. Sambal
  20. Kerupuk
  21. Bawang goreng
  22. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera. Lalu didihkan air, rebus selama kurleb 5menit. Saring daging dan buang airnya. Didihkan kembali air kurleb 1,5 liter hingga mendidih. Lalu masukkan daging. Masak hingga daging empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, dan bumbu cemplung sampai harum dan matang. Kemudian tuang ke rebusan daging. Masak sampai mendidih

  3. 3

    Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Test rasa. Terakhir masukkan daun bawang, seledri. Matikan api

  4. 4

    Sajikan dengan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wilda Wily
Wilda Wily @wildawily
pada
Jakarta Timur
My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa