Tahu Acar Khas Solo
Tahu Acar ini saya persembahkan untuk cookpad community Solo yang sedang berulang tahun ke-1. Senang sekali berada di komunitas ini, seru sekali tiap hari ngobrolin makanan dari A-Z dari hidangan khas Sabang-Merauke. Yang ada laper terus pokoknya kalo tiap mampir ke group ini. Hehehe.😆😆
Walopun belum pernah ketemuan face to face (gegara virus coronce hiks), tapi saya merasa seperti sudah mengenal lama dengan para anggotanya. Orang-orang nya gemah ripah loh jinawi khas wong Solo lah hihihi. Semoga ke depannya kita semakin kompak dan solid yah, dan someday semoga bisa segera ketemuan (setelah virus lenyap, soon) 😉😉
Untuk first birthday, tema posbar kali ini adalah makanan khas Solo. Wah, kalo ngomongin makanan khas Solo mah ga ada habisnya. Ada bakmi toprak, brambang asem, timlo, karak gendar, jenang lemu, trancam, sambal tumpang, serabi, intip, sate buntel dan masih buanyakkkk lainnya. Kali ini saya pilih hidangan khas Solo yaitu "Tahu Acar" 😍😍
Walopun kelihatan simple tapi hidangan tahu acar ini ternyata makan waktu juga pas membuatnya. Soalnya banyak sekali yg musti disiapkan. Tapi ketika dimakan, maknyusss enak. Kuah nya manis asem seger. Syukakkk 👍👍
source : Dety Kusuma
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13473153-77-tahu-acar-khas-solo
#SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo
#cookpadCommunity_Solo
#wongSoloMasak
#LihaiRecook5_Solo
Tahu Acar Khas Solo
Tahu Acar ini saya persembahkan untuk cookpad community Solo yang sedang berulang tahun ke-1. Senang sekali berada di komunitas ini, seru sekali tiap hari ngobrolin makanan dari A-Z dari hidangan khas Sabang-Merauke. Yang ada laper terus pokoknya kalo tiap mampir ke group ini. Hehehe.😆😆
Walopun belum pernah ketemuan face to face (gegara virus coronce hiks), tapi saya merasa seperti sudah mengenal lama dengan para anggotanya. Orang-orang nya gemah ripah loh jinawi khas wong Solo lah hihihi. Semoga ke depannya kita semakin kompak dan solid yah, dan someday semoga bisa segera ketemuan (setelah virus lenyap, soon) 😉😉
Untuk first birthday, tema posbar kali ini adalah makanan khas Solo. Wah, kalo ngomongin makanan khas Solo mah ga ada habisnya. Ada bakmi toprak, brambang asem, timlo, karak gendar, jenang lemu, trancam, sambal tumpang, serabi, intip, sate buntel dan masih buanyakkkk lainnya. Kali ini saya pilih hidangan khas Solo yaitu "Tahu Acar" 😍😍
Walopun kelihatan simple tapi hidangan tahu acar ini ternyata makan waktu juga pas membuatnya. Soalnya banyak sekali yg musti disiapkan. Tapi ketika dimakan, maknyusss enak. Kuah nya manis asem seger. Syukakkk 👍👍
source : Dety Kusuma
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13473153-77-tahu-acar-khas-solo
#SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo
#cookpadCommunity_Solo
#wongSoloMasak
#LihaiRecook5_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Acar : Kupas timun secara berselang seling kulitnya, cuci bersih dan buang bijinya. Belah 2 memanjang, iris tipis2, taruh di mangkok. Tambahkan dengan garam, gula dan cuka masak. Remas-remas hingga keluar airnya. Sisihkan dulu di kulkas.
- 2
Goreng tahu dan tempe hingga matang. Potong-potong agak kecil dengan menggunakan gunting/ pisau.
- 3
Goreng kacang tanah hingga matang (sebentar saja dengan api kecil agar tidak gosong), sisihkan.
- 4
Potong-potong tipis kubis. Rebus toge sebentar, sisihkan airnya. Rebus mie sebentar, sisihkan airnya.
- 5
Bumbu Halus : ulek bumbu halus hingga halus.
- 6
Bahan kuah : sisir gula merah. Rebus gula merah bersama air hingga gula merah larut. Tambahkan air asam jawa, garam, gula, kaldu jamur.
- 7
Masukkan bumbu halus, dan kecap aduk-aduk. Koreksi rasa. Masukkan cabe rawit.
- 8
Penyelesaian : tata kubis, tahu, tempe, mie, toge dan acar di piring. Taburi dengan kacang goreng, bawang merah goreng dan sledri di atasnya. Siram dengan kuahnya.
- 9
Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)