Ayam (goreng) lengkuas
Setelah sekian purnama pengen banget nyoba bikin ayam goreng lengkuas ini, akhirnya berhasil bikin jg 🥰 memanfaatkan hari libur untuk memasak krn pak suami udh mulai bawel beberapa hari istrinya gak masak sama sekali 😂
Recook dari mbak Onna Indriyani 🙏🤗 dengan lengkuas yg lebih banyak
Ayam (goreng) lengkuas
Setelah sekian purnama pengen banget nyoba bikin ayam goreng lengkuas ini, akhirnya berhasil bikin jg 🥰 memanfaatkan hari libur untuk memasak krn pak suami udh mulai bawel beberapa hari istrinya gak masak sama sekali 😂
Recook dari mbak Onna Indriyani 🙏🤗 dengan lengkuas yg lebih banyak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih.
- 2
Sangrai ketumbar dan kemiri, lalu ulek halus ketumbar dan lada (kemiri dihaluskan bersamaan dengan bahan-bahan bumbu halus).
- 3
Siapkan seluruh bahan-bahan bumbu halus (kecuali lada dan ketumbar), blender dengan ditambahkan sedikit air.
- 4
Masukkan seluruh bumbu halus kedalam panci bersama bumbu Cemplung, ayam, secukupnya air, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lalu rebus hingga bumbu meresap dan air nya surut, angkat dan tiriskan
- 5
Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- 6
Saring bumbu lengkuas, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- 7
Tata ayam goreng di piring lalu taburi dengan bumbu lengkuas diatasnya. Ayam goreng lengkuas siap dinikmati~~~
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)