Sop Ayam

Name: Sop Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam. Potong-potong; 2 buah kentang potong dadu; 12 buah telur puyuh rebus yang sudah dikupas; 3 batang daun bawang potong-potong; 2 buah tomat, potong sesuai selera; 8 batang buncis potong-potong; 3 lembar daun kol dipotong sesuai selera; 3 batang seledri; 2 buah wortel potong sesuai selera; 2 cm jahe digeprek; Secukupnya air; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Ira H @itikkecil

Salah satu comfort food. Saya biasa makan sop ayam hangat ketika sedang flu. Panas dari mericanya cukup melegakan hidung.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sop Ayam

Ira H @itikkecil

Salah satu comfort food. Saya biasa makan sop ayam hangat ketika sedang flu. Panas dari mericanya cukup melegakan hidung.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 gramdaging ayam. Potong-potong
2 buahkentang potong dadu
12 buahtelur puyuh rebus yang sudah dikupas
3 batangdaun bawang potong-potong
2 buahtomat, potong sesuai selera
8 batangbuncis potong-potong
3 lembardaun kol dipotong sesuai selera
3 batangseledri
2 buahwortel potong sesuai selera
2 cmjahe digeprek
Secukupnyaair
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam dan tiriskan.
2

Panaskan air sampai mendidih, masukkan ayam tunggu 3 menit, angkat ayam, buang airnya, sisihkan.
3

Panaskan lagi air sampai mendidih, masukkan ayam, tunggu sampai mendidih kembali, masukkan 2 batang daun bawang, 2 batang sledri, dan 2 cm jahe geprek
4

Haluskan bawang putih dan bawang merah (saya menggunakan blender)
5

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai matang, lalu masukkan ke dalam rebusan daging ayam.
6

Masukkan kentang, buncis, wortel, masak sampai matang
7

Tambahkan merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.
8

Masukkan tomat iris, kol iris, dan telur puyuh. Kemudian diangkat.
9

Sajikan sayur sop ayam dan taburi irisan seledri.