Ayam Masak Merah Ros

Ayam masak merah ros ni saya masak untuk makan bersama nasi jagung semalam. Rasanya yg manis, masam2 sikit & creamy sebab di campur dgn sikit susu cair. Sesuai di hidangkan bersama nasi jagung @ nasi beraroma lain seperti nasi minyak, nasi tomato, nasi hujan Panas..boleh juga makan bersama nasi putih biasa..

Baca lagi

Ayam Masak Merah Ros

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Disimpan

Cetak

Ramuan

10 ketulayam
1 sudu tehserbuk kunyit
1 sudu tehgaram halus
8 bijibawang merah*
4 ulasbawang putih*
1 incihalia*
4 batangserai*
6 sudu besarcili kering kisar*
4 sudu besarsos cili
2 sudu besarsos tomato
3 sudu besarkicap manis
1/2 cawansusu cair
2 sudu besargula atau secukup rasa
1 sudu tehgaram atau secukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

1

Gaul ayam dgn kunyit & garam. Goreng hingga masak. Angkat & ketepikan dulu
2

Blend bahan2 bertanda * & tumis hingga pecah minyak
3

Masukkan sos cili, sos tomato, kicap, garam & gula. Campur ayam & bawang besar. Kacau sebati
4

Masukkan susu. Kacau sekejap hingga kuah pekat. Tutup api
5

Hidangkan bersama nasi jagung @ nasi beraroma lain seperti nasi minyak, nasi tomato, nasi hujan Panas..boleh juga makan bersama nasi putih biasa..