Sup Ayam Kembang Tahu
Pas kecil aku selalu dibuatin ini sama mama, menurut ku ini salah satu makanan berkuah yang comfort food, simple dan buatnya gampang, cocok kalo lagi males masak.
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
Sup Ayam Kembang Tahu
Pas kecil aku selalu dibuatin ini sama mama, menurut ku ini salah satu makanan berkuah yang comfort food, simple dan buatnya gampang, cocok kalo lagi males masak.
#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dan jahe. Jahenya aku kehabisan jadi aku skip dulu. Tumis sampai harum dan agak coklat.
- 2
Ketika tumisan sudah harum, masukkan potongan ayam dan air. Masak kurang lebih 1 jam.
- 3
Ketika selama menggodok ada buih buih, bisa diangkat keluar dan buang ya.
- 4
Selama menggodok ayam, bisa rendam kembang tahu kering ya. Jangan salah beli, yang kering seperti ini untuk sup kuah, jangan yang kulit kembang tahu untuk kulit gohiong ya soalnya sama sama kulit kembang tahu kering.
- 5
Rendam di air panas, sampai lunak, gunting gunting sesuai selera ketika sudah lembut. Aku pakenya cuma setengah bungkus dulu alias 100an gram, tapi ternyata kurang banyak ya, ayamnya masih banyak, kembang tahunya udah ludes hihi. Jadi pas ngangetin aku masukkin lagi jadi total pake 230gr.
- 6
Setelah 1 jam, cek air kalau menyusut bisa tambahkan air lagi. Lalu, masukkan bahan seasoning dan kembang tahu yang sudah lunak dan digunting. Aduk rata. Koreksi rasa. Kalau sudah oke matikan api.
- 7
Sajikan dengan nasi hangat, makan gini aja udah enak banget, dan menurut ku ini diet friendly yaa soalnya ini sehat dan full protein.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar