Sayur krecek & kacang tolo
Resep dari ibu masakan sambal gr krecek & kacang tolo ini khas makanan jawa tengah, suami suka sekali meskipun bukan berasal dari sana & sepertinya hampir kebanyakan orang suka masakan ini
Sayur krecek & kacang tolo
Resep dari ibu masakan sambal gr krecek & kacang tolo ini khas makanan jawa tengah, suami suka sekali meskipun bukan berasal dari sana & sepertinya hampir kebanyakan orang suka masakan ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang tolo minimal 2 jam agar cepat lunak lalu rebus sebentar setelah itu tiriskan, sambil menunggu rebus daging tetelan bersama jahe, lengkuas, daun salam dan garam hingga empuk setelah itu masukan kacang tolonya
- 2
Haluskan semua bumbu bawang, cabe, kemiri, kunyit, ketumbar, kemudian tumis sampai harum
- 3
Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging & kacang tolo, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe, garam, gula merah & penyedap rasa
- 4
Setelah mendidih masukan santan, aduk-aduk agar tidak pecah kemudian tambahkan kerupuk kulit / krecek beri cabai rawit merah
- 5
Tunggu sebentar agar bumbu meresap bercampur rata dgn krecek kemudian angkat & sambal goreng krecek siap disajikan
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)