MPASI 1y+ Opor Ala Bubun Z

Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
JAKARTA

Anak dalam masa pertumbuhan sangat butuh lemak ya, karena selain buat booster bb, bagus untuk perkembangan otaknya. Masakan bersantan udah paling cucok. Salah satunya adalah opor 👌

MPASI 1y+ Opor Ala Bubun Z

100 orang berencana membuat resep ini

Anak dalam masa pertumbuhan sangat butuh lemak ya, karena selain buat booster bb, bagus untuk perkembangan otaknya. Masakan bersantan udah paling cucok. Salah satunya adalah opor 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelor yampung
  2. 1 buahati ayam
  3. Isian optional/tambahan:
  4. 100 grdada ayam fillet
  5. Tahu putih
  6. Bumbu:
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk buang tulangnya
  9. 5 batangserai ukuran kecil geprek
  10. 1 ruas jarilengkuas geprek
  11. 1 bungkussantan kara 65ml
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdtkunyit bubuk
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. SecukupnyaGaram
  19. SecukupnyaGula
  20. Secukupnyatotole
  21. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Jangan lupa telor di rebus dulu kupas kulitnya. Untuk ati ayam juga aku rebus dulu dengan bawang putih, jahe, dan sedikit garam agar tidak amis. Untuk ayam dan tahu itu tambahan buat bubun dan ayah nya. Kalau anakku telur sama ati ayam. Jadi Biar sekali masak aja sekalian ya 😂

  2. 2

    Tumis daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas terlebih dahulu agar aromanya lebih terasa.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

  4. 4

    Beri air dan santan aduk merata. Tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah air mendidih, masukkan seluruh isian opornya aduk merata. Masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa.

  6. 6

    Opor ayam siap disantap. 👌.Bisa ditambahkan bawang goreng kalau suka. Kebetulan kami sekeluarga nggak ada yang suka bawang goreng 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bubun Z
Bubun Z @bubunzeqy
pada
JAKARTA
semua bumbu akan aku tulis secukupnya atau sesuai selera. krn stiap masak aku sll pakai feeling jd ga tetap takarannya. dan stiap orang pst pnya selera yg beda2 kan ya buibuk. semoga bermanfaat 😊ig: @bz_kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa