Mangut tahu iwak panggang ala semarang
Puji Tuhan....
Akhirnya keturutan juga masak mangut. Ini saya ngikut resep mbak dinda rizky tan yang bumbunya gak pake ngulek-ngulek, cepet & rasanya endolita .....hmmm...
Cuma sayangnya tadi gak sempat photo bahan-bahan dasar & prosesnya. Keburu mau ada acara ibu-ibu PKK.
Mangut tahu iwak panggang ala semarang
Puji Tuhan....
Akhirnya keturutan juga masak mangut. Ini saya ngikut resep mbak dinda rizky tan yang bumbunya gak pake ngulek-ngulek, cepet & rasanya endolita .....hmmm...
Cuma sayangnya tadi gak sempat photo bahan-bahan dasar & prosesnya. Keburu mau ada acara ibu-ibu PKK.
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih sampai layu & harum. Lalu masukan bawang merah, cabe kriting, salam, laos, sereh, kencur, daun jeruk. Tumis sampai harum dan layu.
- 2
Masukan air dan santan. Aduk perlahan hingga rata.
- 3
Masukan tahu & iwak panggang. Aduk sebentar. Kecilkan api agar santan tidak mudah pecah.
- 4
Lanjut masukan kaldu jamur, garam & gula. Aduk rata perlahan-lahan. Tunggu sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut.
- 5
Setelah mendidih & matang, cek rasa. Angkat, siap dihidangkan dan disantap bersama nasi atau lontong atau ketupat (saya suka menyantapnya dengan lontong/ketupat)
- 6
Catatan : mengaduknya perlahan aja ya, bun. Agar iwak panggangnya gak hancur.
- 7
Jika ada yang suka bisa ditambahkan pete, jadi lebih sedap.
Resep Serupa
-
Mangut Panggang dan tahu ala Semarang Mangut Panggang dan tahu ala Semarang
Teman baik di kantor mau resign. Meski dia asli JKT, tapi dia suka sama mangut. Maklum, mantannya orang Semarang, hehehe. Pas last day, aku kasih mangut ini dan dia senang sekali. Pas banget sempet ke pasar dan kangen mangut. Kata temen: enak banget! Terus nemu resep dari mbak Elisa Mariana.
-
Mangut tahu panggang Mangut tahu panggang
Sebagai anak perempuan terakhir yg tinggal sama bapak aja , harus pinter² cemplung² bahan yg ada dirumah buat masak kesukaan bapak. Meskipun gk seenak buatan ibuk , tp ttp lbh enak drpd beli yakan ? Haha
-
-
Mangut iwak panggang cucut + tahu puedesnya mantap Mangut iwak panggang cucut + tahu puedesnya mantap
Ini adalah salah satu menu favorit wkt ortu msh ada.
-
Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang Mangut Iwak Pe Tahu Tempe Khas Semarang
📌 Rembang, 26 Nov 2021Akhirnya bisa bikin mangut sendiri. Belakangan selalu beli karena jarang bisa dapet ikan asap kalau nggak ke pasar. Kesukaan pak suami, padahal pak suami nggak terlalu suka seafood. Tapi kalau ikan pari nggak nolak karena nggak ada durinya 😁Source: @kailail dengan penyesuaianLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/13989576?i=DfZSGuNote:✔ Memasukkan daun kemangi setelah api kompor dimatikan akan membuat daun kemangi warnanya tetap hijau. Dimakan rasanya tidak pahit (menurut saya). Beda kalau dimasukkan ketika api kompor masih nyala, maka kemangi akan berubah warna menjadi hitam dan rasanya agak pahit.#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Panggang mangut tahu Panggang mangut tahu
Masakan request’an suami kalo cuti kerjaKatanya kangen masakan semarangan#PejuangGoldenBatikApron
-
Mangut Tahu Tempe Ala Semarangan Mangut Tahu Tempe Ala Semarangan
Salah satu masakan ibu yang bikin kangen, kangen dengan ikan mangutnya dengan rasa yg khas, yummy, bikin nagih dch 😋😋#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#33
-
Mangut ikan panggang tahu tempe Mangut ikan panggang tahu tempe
ada panggang drpda disambel tak buat mangut saja sekalian buat sahur #siapramadhan
-
Mangut iwak pe dan tahu Mangut iwak pe dan tahu
ikan adl pav dikeluargaku..tapi suamiku br tau n pertama x nyobain ikan asap (iwak pe)bhnnya dr ikan pari yg diasapin trus dibumbu kuah santen..di awalny bau ikan asap pe agak mnyengat hidung tp ketika disajikn bener n enak akan lbh tasty dan lezat..
-
Mangut iwak pe dan tahu Mangut iwak pe dan tahu
ini juga menu favorit banget, bisa buat 2 hari jd g bingung paginya mikir sarapan apa. Hehe dulu awal2 masak iwak pe, bumbu cuman aku iris2 aja biar cepet,, sekarang di uleg atau di blender malah lebih mantul. 😃
-
Mangut tahu kuah Mangut tahu kuah
Kadang dikasih Ibu mangut asap, biasanya dimasak sambal goreng. Lama2 bosen juga. Pengen anak2 bisa nyicip rasa mangut itu kaya apa. Biar mereka bisa ikutan makan, jadi nyoba dibikin kuah, lumayan lah buat variasi.
Harmony Family
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar