Rendang kuah ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Team berkuah mana suara nyaaa 🙌🙌

#ahlinyaayam
#serbaserbiayam
#olahanayamdisantenin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam kampung
  2. Bumbu :
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2 siungbawang bombay
  6. 1 ruas keciljahe
  7. 1 ruas besarlengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. Secukupnyajintan
  10. 1 batangkayu manis
  11. 2 helaidaun kunyit
  12. 2 batangsereh
  13. 15 buahcabe rawit/cabe merah
  14. 1 sdmlada
  15. 1000 mlsantan kental + air
  16. 1 sdmgaram
  17. 1/2 sdmpenyedap masakan (royco)
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 2 sdmkecap manis (biar warnanya cantik)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawnag putih, cabe rawit, jahe, dan lada. Bawang bombay di iris tipis, daun kunyit di simpul, lengkuas di geprek, sereh di geprek.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, di susul bumbu yang sudah dihaluskan. Jika sudah harum masukan air dan santan. Aduk terus santan agar tidak pecah.

  3. 3

    Masukan ayam sebelum kuah mendidih. Koreksi rasa. Ayam bisa di goreng atau di rebus sebentar agar lebih meresap dan kuah tidak kering. Jika kuah sudah mendidih padamkan kompor, jangan sampai kering karna namanya juga rendang kuah 😃😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agnesicaa
agnesicaa @agnesica_11
pada
Semitau, Sintang. Kalimantan Barat
Cooking and baking with love ❤️❤️just for share cooking daily ideas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa