Pelengkap makan ketupat salah satunya ya ini opor ayam. Kali ini saya menggunakan ayam petelur/ayam merah.#TiketMasukGoldenApron3

Assalamualaikum warahmatullah 💕💕Biasanya akhir tahun kita liburan. Tahun ini lebaran tidak mudik, berharap akhir tahun bisa mudik. Qodarullah keadaan belum memungkinkan untuk bepergian.Setiap mudik ada satu momen yang selalu bikin kangen, yaitu makan bersama. Menu yang selalu ada dan khusus dimasak oleh ibu saya, opor ayam kampung.Setiap kami pulang, bapak akan memotong ayam peliharaannya, dipilihkan yang paling gemuk untuk dimasak. Selalu begitu.Kemarin setelah videocall dengan beliau tiba-tiba kangen sama opor ayam ibu 😥😥Biasanya ibu kalau bikin opor ayamnya kuah putih. Tapi berhubung anak saya yang nomer 2 kurang begitu suka dengan kuah putih jadi selalu bikin yang pake kunyit.Resep original dari ibu ada beberapa yang saya skip karena bumbu yang tidak ada didapur ya.Semoga menginspirasiSalam hangatWassalam

Resep sejuta umat :))) tetiba pingin opor ayam, sekalian nambah feed resep Cookpad 😁🙏

Sambil nunggu proofing adonan roti, Alhamdulillah masih bisa nyambi masak opor ayam dan tumis sawi bunga kol...

Mudik mudik dan mudik , Pemerintah hanya menganjurkan tidak mudik nyata, untuk itu mari kita #mudikonline 😂😂Belum lebaran tpi dah pingin bikin opor aja nih gara2 mamah😅.Ref : Citra Haries#DiRumahAja#RamadanPenuhBerkah#FestivalRamadanCookpad#ramadhankareem#kedapuraja#mamakiyamasak#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Indonesia#TiketMasukGoldenApron3#Kartulebaranku_Bekasi🤗🤗🤗🤗🤗

Biasanya opor ayam disajikan dengan nasi dan sambal (sesuai selera). Selamat mencoba 💓

Assalamualaikum....Bismillah...Masih dengan menu temennya ketupat..dengan si Opor Ayam langsung aja ya...yuk intip resepnya...

Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat atau nasi putih

#serbaayamannaswaSiapa sih yg ga punya resep legend sang opor, resep keluarga. Yang biasanya hadir disaat istimewa maupun harian? Ini opor olahan waktu ketupatan kmaren. Beda ya dengan versi originalnya, yang minimalis tanpa tambahan bumbu rempah lainnya. Menurutku tastenya lebih kerasa dan agak 'berat'😊 Yang jelas enak.... Untuk santan, 'penganut' kpraktisan 😁 pake yg instan dan ga terlalu kental, ini versi aku lo. Agar tidak mudah hancur, bila dimasak lama atau dipanaskan kembali ada tips dari resep keluarga. Ayam direbus dulu, tidak perlu terlalu lama. Setelahnya digoreng. Di gorengpun jangan sampai berkulit. Keuntungan dengan perlakuan ganda seperti ini membuat ayam tidak mudah hancur, dagingnya tidak liat akibat penggorengan yg berkulit, dan tentu saja tekstur dagingnya tetap lembut.#GA_TheNextLevel

Untuk melengkapi hidangan ketupat lebaran, akhirnya saya tambahkan 1 menu lauk lg setelah bikin rendang, semur dan sambal goreng hati, yaitu opor ayam. Sudah ada merah dr rendang dan sambal goreng, coklat dr semur, dan kini bikin yg putih dr opor ayam

Lagi kepingin opor ayam, tapi cuma ada sisa 1/2 kg di kulkas. Akhirnya saya tambahin telur deh, biar nggak nanggung masaknya 😁.#siapRamadan#AhlinyaAyam