Kambing masak pedas

diyan Ayunita
diyan Ayunita @diyanayunita
Tambun, Bekasi

Inspirasi daging kurban, buat yg kurang suka kambing karena baunya dan yg tidak suka makan masakan yg bersantan seperti saya bisa di coba resep ini recomended lah praktis empuk sedap tanpa bau apek dan maknyuuss...
Saya masak ini bersama masak soto ceker buat anak saya dan saya presto jadi soto ceker di bawah lalu saya taruh panci kecil berisi kambing ini diatas kukusan, jadi nya mateng nya bareng2 cukup 20 menit saja Praktis kan.. Heheh...

Kambing masak pedas

31 orang berencana membuat resep ini

Inspirasi daging kurban, buat yg kurang suka kambing karena baunya dan yg tidak suka makan masakan yg bersantan seperti saya bisa di coba resep ini recomended lah praktis empuk sedap tanpa bau apek dan maknyuuss...
Saya masak ini bersama masak soto ceker buat anak saya dan saya presto jadi soto ceker di bawah lalu saya taruh panci kecil berisi kambing ini diatas kukusan, jadi nya mateng nya bareng2 cukup 20 menit saja Praktis kan.. Heheh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging kambing kurban (sama tulang nya)
  2. Bumbu
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 sdmbawang merah
  5. 6 buahcabe rawit merah
  6. 4 buahcabe merah
  7. SedikitKunyit bubuk
  8. Daun salam
  9. Lengkuas, jahe (geprek)
  10. Garam, gula pasir, kaldu bubuk
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 350 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Daging kambing ridak perlu di cuci supaya tidak bau apek dan tidak alot, Rebus daging kambing bersama sedikit air cukup terendam, saat semua kotoran sudah naik ambil daging kambing buang airnya.

  2. 2

    Uleg bumbu agak kasar lalu tumis sampai wangi masukkan salam, jahe, lengkuas tumis sampai matang tambahkan kecap manis, masukkan daging kambing tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk aduk rata tutup wajan masak hingga matang.

  3. 3

    Berhubung saya masaknya di presto bersama soto ceker buat anak saya, jadi begitu mendidih saya pindahkan kedalam panci kecil dan saya kukus diatas soto ceker, seperti ini penampakannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diyan Ayunita
diyan Ayunita @diyanayunita
pada
Tambun, Bekasi
Ibu rumah tangga biasa, hobby masak, nulis, dan fotografiig diyanayunita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa