119. Soto Segar Daging Sapi

Ratna Khoirunnisa
Ratna Khoirunnisa @CookpadRanisa
Kebumen, Jawa Tengah

13 Agustus 2019. 32-2.

Bismillah...

Dari kemarin olahannya kalau gak sate, rendang, gulai, sampai 'mblenger' sama yang bersantan.
Udah save lama resep soto bening seger punya mb fitsas, baru kali ini bisa dibikin. Bumbunya simpel tapi Enak, dan segerr masyaallah ❤️ trimakasih mb fitsas sllu recommended resep resepnya 🙏💕

Sekalian juga #kuraskulkas, karena kebetulan di kulkas ada stok taoge sama tomat yang kemarin bingung belum sempat dimasak. 🤗

*Cookpad Edisi tantangan #kuraskulkas bersama ibu Desi Trisnawati (pemenang masterchef indonesia season 2) ❤️🤗*

Resep : Fitri Sasmaya 'soto segar daging sapi'

#kuraskulkas
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#mingguke32

119. Soto Segar Daging Sapi

22 orang berencana membuat resep ini

13 Agustus 2019. 32-2.

Bismillah...

Dari kemarin olahannya kalau gak sate, rendang, gulai, sampai 'mblenger' sama yang bersantan.
Udah save lama resep soto bening seger punya mb fitsas, baru kali ini bisa dibikin. Bumbunya simpel tapi Enak, dan segerr masyaallah ❤️ trimakasih mb fitsas sllu recommended resep resepnya 🙏💕

Sekalian juga #kuraskulkas, karena kebetulan di kulkas ada stok taoge sama tomat yang kemarin bingung belum sempat dimasak. 🤗

*Cookpad Edisi tantangan #kuraskulkas bersama ibu Desi Trisnawati (pemenang masterchef indonesia season 2) ❤️🤗*

Resep : Fitri Sasmaya 'soto segar daging sapi'

#kuraskulkas
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#mingguke32

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rebusan daging sapi
  2. 500 grdaging sapi, potong kecil kecil
  3. 3500 mlair
  4. Sec bawang putih geprek, jahe geprek, sereh geprek (tambahan)
  5. Sec garam, laos geprek, daun salam (tambahan)
  6. Bumbu halus
  7. 9 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 cmjahe
  12. 1 sdtketumbar (sangrai)
  13. Sedikitkunyit
  14. Bumbu cemplung
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsereh (resep 2, saya 1 untuk rebusan daging)
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 cmlengkuas
  19. Pelengkap
  20. Secukupnyanasi putih
  21. Secukupnyatomat, taoge, bihun putih (tambahan bihun)
  22. Secukupnyadaun bawang, daun seledri, bawang goreng
  23. Secukupnyajeruk nipis, sambal rebus, kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil kecil daging agar cepat matang. Rebus dengan daun salam, sereh, lengkuas, bawang putih geprek, jahe geprek dan garam sampai empuk. Angkat sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung. Kolah kaleh. Masukkan ke sisa air rebusan daging, takar sekitar 2500 ml (jika kurang bisa ditambah/selera).

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan beberapa potong daging. Tambah gula garam dan kaldu bubuk rasa sapi. Koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir, tambahkan daun bawang dan bawang goreng.

  5. 5

    Penyajian: Tata nasi, bihun putih, taoge, daging sapi, daun bawang. Tuangi kuah. Tambahkan tomat, jeruk nipis, sambal dan kecap. Nikmati hangat 🤗 ❤️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Khoirunnisa
Ratna Khoirunnisa @CookpadRanisa
pada
Kebumen, Jawa Tengah
OFF smntara 🙏Happy mom. happy wife. happy cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa