Bistik Daging Sapi Pedas

Cia's Kitchen 🍳🔪🍴
Cia's Kitchen 🍳🔪🍴 @ciaskitchen20
🏡 Balikpapan, 📍KalTim

Finally the last stock 😂 ini resep ketiga menu daging dari saya ya moms karena stok daging qurban di kulkas sudah habis 😁 sampai ketemu lagi tahun depan (nunggu daging qurban lagi, kalo ada yg kasi lagi sih ya ☺)soalnya kalau saya beli sendiri di pasar pasti pikir panjang deh karena saya tdk suka daging dan suami pun juga tdk terlalu doyan (dia mah doyannya tahu) singkat cerita ayo moms di coba resep sajian steak khas nusantara yg cocok bgt dilidah mumpung stok daging masih ready ya moms dijamin endeus deh 😉
#kuraskulkas
#berburucelemekemas
#cookpadindonesia
#cookpadbalikpapan

Bistik Daging Sapi Pedas

Finally the last stock 😂 ini resep ketiga menu daging dari saya ya moms karena stok daging qurban di kulkas sudah habis 😁 sampai ketemu lagi tahun depan (nunggu daging qurban lagi, kalo ada yg kasi lagi sih ya ☺)soalnya kalau saya beli sendiri di pasar pasti pikir panjang deh karena saya tdk suka daging dan suami pun juga tdk terlalu doyan (dia mah doyannya tahu) singkat cerita ayo moms di coba resep sajian steak khas nusantara yg cocok bgt dilidah mumpung stok daging masih ready ya moms dijamin endeus deh 😉
#kuraskulkas
#berburucelemekemas
#cookpadindonesia
#cookpadbalikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 7 buahcabai rawit merah besar
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 sdmgula merah
  6. 4 sdmkecap manis
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. Secukupnyagula pasir
  10. 300 mlair
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. Bumbu halus:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 cmjahe
  16. 2 butirkemiri
  17. 1/4 butirpala
  18. 1/4 sdtketumbar bubuk
  19. 1/4 sdtkunyit bubuk
  20. 1/4 sdtmerica bubuk
  21. Rempah-rempah:
  22. 3 cmkayu manis
  23. 3 butircengkeh
  24. 2 butirkapulaga

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging lalu potong dadu (sesuai selera) lumuri dengan jeruk nipis agar tdk amis

  2. 2

    Didihkan air lalu masak daging sampai empuk dan berminyak

  3. 3

    Potong serong daun bawang dan cabai merah, iris2 bawang bombay (lebarnya kurleb 1/2 cm)

  4. 4

    Haluskan bahan2 bumbu halusnya lalu tumis sampai harum setelah itu masukan kaldu rebusan daging lalu tambahkan rempah2, gula merah, dan kecap manis masak sampai mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap (koreksi rasa) lalu masukan daging aduk2 sampai bumbunya merata lalu masak sampai airnya agak mengering lalu tambahkan irisan bawang bombay, cabai merah dan daun bawang aduk2 sampai tercampur semua dan agak layu lalu matikan kompor

  6. 6

    Sajikan diatas piring bersama dengan nasi hangat. Happy cooking moms 😉

  7. 7

    Tips: cara agar daging empuk sebaiknya setelah 1 kali pencucian daging lumuri daging dengan baking soda diamkan kurleb 1 jam setelah itu cuci 2 kali sebelum dilumuri dg air jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cia's Kitchen 🍳🔪🍴
pada
🏡 Balikpapan, 📍KalTim
Makanan yang enak dan lezat adalah hasil usaha tangan sendiri 😉 selalu belajar dan terus belajar dalam hal masak memasak🍭 Yummy For Your Tummy 🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa